[食記]
店名：洪家回春堂鹹酥雞
地址：沙鹿星巴克對面
電話：0905168156
營業時間：16:00～/21:30或賣完
價位範圍(每人)：0～整攤包起來
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：FB:洪家回春堂沙鹿店
詳細菜單：
https://i.imgur.com/6o5uOTv.jpg
食記內容：
我不是店家~
也不是專業寫手
單純分享
如果有發錯標題再麻煩告知
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上禮拜剛好去沙鹿找朋友
不知道要吃什麼
就在沙鹿的中山路上面想找個炸物買過去吃
遶阿遶的
真的很難找停車位
(是不是叫中山路的停車位都不好找?)
剛好在星巴克對面的路邊
有一台車開出去換我停進去
走到紅綠燈下回頭一看
就有一家鹹酥雞-洪家回春堂
也沒想太多
就點了鹹酥雞、杏包菇、魷魚、芋泥盒子、炸湯圓、四季豆、玉米筍、雞蛋豆腐、豆包、
銀絲卷，還有被老闆娘推薦的芋泥流沙球。
（我們好能吃～養豬）
為什麼會突然想寫食記
就是因為這個被推薦的芋泥流沙球
https://i.imgur.com/DRd7S2t.jpg
真的是讓我好驚豔
(可能我太俗氣沒有吃過~
芋泥味真的超級香~
原本以為炸過的會有油膩味
結果居然都沒有
咬下去那個流沙流出來
讓我覺得當時怎麼沒多買一顆
所以才上來這邊分享
炸杏包菇跟一般外面吃到的不同
他的粉跟醬料很不一樣
覺得還蠻推薦~我給他第二名
https://i.imgur.com/NfLJc8F.jpg
炸湯圓也很好吃
害我今年又多好了幾歲
魷魚不是一般夜市那種
吃起來比較彈牙
其他也不錯吃~
就只是對這幾樣印象很深刻
喜歡吃甜的也可以挑戰炸oreo
講完優點換來講缺點
也是我這麼勤勞來分享的另一個原因
就是動作慢了一點
要等久一點
還被我朋友嫌我是不是到美國去買了
這間店是兩個小女生去頂下來的
他們讓我想起當年我創業的時候
生意很不好
只能咬牙撐過來
（剛開業都是辛酸血淚）
現在他們也是
所以想說來發個文
讓住沙鹿的板友
或是有去那附近的板友可以去買來吃吃看
相信不會讓你失望
也能讓他們撐下去
因為他們是很新的新手
所以動作比較慢
但是該有的該注意的都很注意
像是食材衛生
還有食材如果炸過頭都會重做
(我的芋泥盒子就炸過頭邊邊有點焦
他們就重新炸一組給我)
也因為他們動作慢只能跟客人哈拉
所以我才有機會來跟大家分享
上面的圖片都是我上臉書
洪家回春堂沙鹿店抓的~
因為吃完才想到~
最重要的是如果要買
強烈建議先用line或電話訂購再去取
不然就要跟我一樣
只能在那邊等或是跟老闆娘聊天了
https://i.imgur.com/NM6IiMN.jpg
（如果不能加就打電話～我都是從臉書抓的）