餐廳名稱：澄意食廚
電話：0422595262
地址：台中市西屯區惠來路一段157號
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00 假日11:30~21:00
Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/4063
先前吃過的澄意食廚，更換主廚後也更新了新的菜單，感覺跟過去舊的菜單相比，有了不
同的氣象，感覺比較有別於一些的西式餐館。
一樓的空間，角落多了一些裝飾，牆上的黑板也畫出一些菜色的圖案，相當活發。
menu，在餐點名稱上感覺比較不一樣，排餐的部分是晚上才有供應，消費皆另加一成服務
費。
軟法麵包，口感鬆軟好吃。
香煎海鮮堅果沙拉，送上桌後有點嚇到，生食級干貝、三隻蝦子蓋著下面的生菜，干貝帶
有甜味不說，蝦子也是非常新鮮，生菜都還帶有甜味，真的是不可錯過。
左邊是綜合野莓氣泡飲、右邊是冰紅茶，飲料都不錯喝。
脆皮烤雞義大利麵，烤雞的表皮烤得酥脆，雞肉都還保留住水份，肉質也蠻嫩的，義大利
麵條煮的軟硬度剛好，而且份量也很多，差點吃不完。
北海道干貝蛤蠣青醬燉飯，不知道剛剛點的海鮮沙拉內有沙拉，所以這一餐就吃了兩顆干
貝，干貝用蛤蠣包著，擺盤讓人喜歡，青醬味道相當濃厚，米飯保留住米心，也好吃。
甜點，甜點是自製的，有點忘記這天吃的味道，不過也有一定的水準。