[食記] smoko cafe 最愛烤焦糖布蕾+厚煎鬆餅

作者: rubyen85 (ruby鹿比~)   2015-10-02 10:22:08
店名:smoko cafe
地址:台中市西屯區重慶路108號
電話:04 2316 3520
營業時間:早上9點~晚上8點, 星期二公休
價位範圍(每人):100
刷卡(可/不可):NO
停車場:NO
圖文網誌版:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/126635203
這間是認識朋友開的,所以文章加入情感文字,但要重申:會推薦還是因為推真心推薦!
深夜裡FB傳來訊息『Ruby~記得我嗎 Elena,我們在澳洲broome一起工作過』
這句話如海浪濤濤,瞬間勾起我曾當housekeeper的青春回憶
原來,當初私底下被我稱為手刀前輩,動作利落追求完美個性的她
如今再度勇於追夢,與男朋友開了間咖啡廳
店內風格猶如老闆娘性格
清新、爽朗,熱情又不帶逼迫的氣質,讓人一踏進來就能自在放鬆
也因為空間不大,也讓我產生『這間就當我秘密基地吧』的想法
smoko cafe除了賣咖啡早午餐,也兼做手工婚禮餅乾、畢業小物
你看看這個粉嫩嬰兒推車跟童話裡的小木馬~~
超夢幻的塗鴉,讓空間充滿幸福泡泡
看了就會想生小孩阿想叫朋友快點結婚
我想買來送啊~~
Nice Price ! 飲品、早午餐價格親切
咖啡大概在100元上下,冰沙、果汁、茶品價格也挺合理
早午餐及輕食系列可依照喜好選擇全麥土司、軟法、可頌
加價部分也不誇張
最便宜組合只要140元,含飲料跟點心
這樣的訂價看了我都內心竊笑了~
來之前我可是有做功課~
看到網友對smoko café 麻糬鬆餅讚不絕口,心中生火就想要來試試
可惜今天機器發生問題,無法一圓夢想口欲
不過,招牌厚鬆餅馬上填補我心中缺口
厚鬆餅半年前我曾在臺北東區吃過,一吃上癮,真的超~~好吃
只是製作過程很麻煩,需要“現點現做,耐心等候30分鐘”
為了美食,等不足習。
我點!
今日最終口袋菜單:烤焦糖拿鐵+法式可可牛奶+莓果厚鬆餅
店內人氣激推招牌,“烤焦糖拿鐵“
烤焦糖拿鐵可是老闆娘自信推薦噢~
烤焦糖拿鐵,100元
上層撒上糖粒,再以大火快速加熱,讓糖粒焦化
根本就是我愛的焦糖烤布蕾甜點是同門師姐妹啊~
甜甜脆脆、帶有焦糖香氣,搭配咖啡一起喝不會過甜或苦澀
完全是屬於少女的咖啡啊
接下來的這一杯『法式可可牛奶』是我平常不太會點的飲料
要不是因為今天婦女病上身
也不會幸運讓我遇到讓這杯好喝的小玩意
法式可可牛奶,100元
上面一層綿密的巧克力奶泡,送上桌時ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ搖擺
加上一顆顆小小白色棉花糖,畫面看起來就很討喜
比起一般巧克力牛奶,喝起來更香濃滑順
重點是不會太甜,比例抓得恰恰好呢!
喝到一半老闆還送上隨桌手工餅乾
不是因為認識,而是每桌都有捏!
老闆真的是很好客耶~
餅乾很新鮮,香香脆脆的
看樣子,婚禮手工餅乾真的可以買啊~~(又差點失控了><)
蛋黃哥的好滋味,傳遞幸福味的厚鬆餅
等了30分鐘,厚鬆餅端上桌那一剎那果真讓我大感值得
跟menu照片上長得完全一模一樣
奇異果、葡萄、鳳梨、香蕉…等水果圍繞著鬆餅,上面再一球冰淇淋與心型糖衣
畫面五顏六色繽紛豐富,照相起來超古錐的
莓果厚煎鬆餅,單層200/雙層300
厚煎鬆餅吃起來像傳統雞蛋糕,雞蛋香氣味道濃厚
口感上則混著海綿蛋糕口感,外層酥嫩內層鬆軟
趁熱吃配上一匙冰淇淋、一塊水果
嗚嗚嗚~~~這實在是太幸福了,傑克!
雙層厚煎鬆餅適合2~4人吃
一人用餐建議點一層就好
因為份量真的比畫面更大、更大、更大喔!
最後提醒各位朋友, 厚煎鬆餅下午2點後才開始供應
太早去會撲空喔!
總結
本人對老闆娘的印象一直是認真・熱情.追求完美
相信她的性格能完全在食物上呈現,給人最真、最貼心的午茶享受
喜歡清新風格味的朋友,相信也會喜歡smoko café
有個性、有人情、價格又合理的咖啡廳,實在很值得放入口袋名單
適合一來再來
推薦給真性情的朋友
美味指南針
用餐環境:★★★★☆(清新個性)
美味程度:★★★★☆(有愛加味)
服務品質:★★★☆☆(熱情好客)
消費價格:★★☆☆☆(貼心價格)
smoko café
地址: 台中市西屯區重慶路108號
電話: 04 2316 3520
營業時間:早上9點~晚上8點, 星期二公休
服務費:free
刷卡:no
作者: grlie8027 (Azumayo)   2015-10-02 11:23:00
推Elena 前同事 XD
作者: rond (普鳥)   2015-10-02 18:10:00
離我家太近了啦步行即可 必須去!!!!好想吃從台北回來後心心念念的厚鬆餅
作者: kinex (珍惜剩下的時間)   2015-10-03 04:44:00
厚鬆餅很超值
作者: rubyen85 (ruby鹿比~)   2015-10-03 21:32:00
呵~一樓的ELENA跟我認識的是同一人?!

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