※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KIxzU1Z ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 台中貝爵妮法式點心坊 舒芙蕾好好吃推薦
時間: Sat Oct 25 23:18:51 2014
餐廳名稱：貝爵妮法式點心坊
消費時間：2014年/10月
地址：台中市西區精誠五街34號
電話：04-2320-8297
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：400
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：甜點
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/227136469
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今天要來介紹一家非常好吃的甜點店，大家快筆記，收入名單中！！
安蹄點的每道都好吃，不騙人，非常認真！
“貝爵妮法式點心坊 Bell Journee”，位於精誠五街靠近忠明南路那一頭，
Bell Journee 代表法文，美好的一天的意思，
這天安蹄吃完好吃的甜點真的好開心啦！
上網看了一下，這裡有提供鹹派，所以訂了下午一點的時間，午餐下午茶一次解決。
兩層樓的白色建築，有大片玻璃，採光很好，
一樓是甜點櫃、飲料台與一些商品的展示架，木質裝潢，感覺很溫暖又明亮。
點了一個雙人下午茶套餐，兩個蛋(130元內)、兩杯飲料(150元內）、
兩個馬卡龍，跟兩個小點心NT590，飲料可換，另外補差價。
先在一樓點餐後再上樓，選了靠窗的位置坐。
二樓很寬敞，橘色的配色，還有很多巴黎相關裝飾，
靜岡抹茶歐蕾NT.140，熱熱喝，天兒啊～非常好喝，
安蹄沒有請服務人員調整甜度，但是甜度剛剛好不會太甜，
抹茶香氣加上牛奶香，這天還沒吃早餐，喝了這杯胃都醒了！
皇家伯爵茶NT.150，也是很好喝，帶點甜味，但是伯爵香氣也很香。
伯爵口味、檸檬口味馬卡龍，雖然無法跟神級的 Pierre Hermé比，
但是也算還不錯的馬卡龍了，外皮很酥脆，味道不錯。
朵兒花園NT14(價錢不是很確定），
是不是像花園一樣繽紛好美麗！！上面是黑醋栗與香草慕斯，帶點酸甜味，
下面包著一層手指蛋糕，入口即化，很好吃！
聖塔諾里NT130，小泡芙與香草卡士達醬堆疊起來的小小山，
外層撒上大顆的開心果堅果碎片，小泡芙裡也有擠入內餡喲，
介紹上寫有香草卡士達奶油醬與法式栗子奶油醬，
只是安蹄吃不太出來哪一個是卡士達奶油，
是外面的呢，還是包在小泡芙裡的，
總之，天兒啊，這又是好好吃的一品甜點。
香草玫瑰千層NT.150，非常酥脆的千層派皮，
層層疊疊香草醬裡還看得到香草籽，味道不甜膩剛剛好，
最下面那層還有玫瑰乳酪奶油餡，好好吃耶，又是非常認真，不騙人！
經典舒芙蕾NT.160桂花口味，現烤的舒芙蕾，要等待大概20~30分鐘，
之前吃台北東區Caldo咖啡的舒芙蕾，
>>>【台北好食推薦】咖朵咖啡 Caldo Cafe 澎澎鬆鬆舒芙蕾安蹄好難抗拒吶!
吃過這裡的後，又是我的天兒啊～Bell Journee 大勝！
安蹄覺Caldo咖啡的舒芙蕾太軟了，但是這裡的外皮比較硬一點，
內餡也柔軟度剛剛好，加入醬料後也不會太濕答答。
還有小圖教學如何吃舒芙蕾，先吃一口原味，
再倒入醬料享受美味的舒芙蕾，內餡口感非常好！！
桂花醬味道好香呀～還有一些桂花瓣在裡頭，
第一次來吃的建議點桂花醬，比較吃的出來舒芙蕾的原味香氣。
因為是接近萬聖節，舒芙蕾上還用糖粉撒出南瓜鬼臉，很可愛！
紐奧良雞肉鹹派NT.130，一上桌好香呀！吃起來有點像Pizza的味道，
外層一圈派皮很酥，裡面餡料也很豐富！
但是還是覺得菈唯思的法式鹹派味道比較重，比較喜歡。
>>>【台中好食推薦】菈唯思 La Vie Douce 處處是玫瑰花瓣的法式夢幻早午餐啦！
總之，這天點的甜點跟飲料真的都很好喝又好美味，
Bell Journee是喜歡吃甜點的人一定要造訪的一家店啦！
安蹄感想：令人升天等級甜點！！
Address:台中市西區精誠五街34號
Tel:04-2320-8297