※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KJFHM8x ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 台中一凜拉麵 日式庭園裡吃拉麵
時間: Sun Oct 26 21:17:05 2014
餐廳名稱：一凜拉麵
消費時間：2014年/10月
地址：台中市西區精誠九街23號
電話：04-2329-2992
營業時間：11:30~15:00 17:30~21:00假日中午不休息
每人平均價位：300
可否刷卡：NA
有無包廂：NA
推薦菜色：拉麵
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/227625655
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
最近很愛老房子改建的餐廳，在精誠路附近特別多這種餐廳，
今天要來介紹在精誠九街，“一凜日式拉”，
改建成非常日式的餐廳，日式庭園碎石子，
說是日本師傅的日式拉麵店，怎麼可以不來吃吃看捏！
假日中午沒有休息時間，所以想避開人潮，一點半之後才來用餐，
大約等了兩組客人，先在外面走走照相。戶外也可以用餐，只不過有點熱。
發現了一隻好親人的貓貓，在庭園裡曬太陽睡午覺，非常親人。
這裡很特別的是跟日本餐飲店一樣，用餐卷機點餐，
但是服務人員會請你先入座給你Menu，先看要點什麼，
上面還教學如何用餐卷機，之後在自己去餐卷機買餐卷，
但是服務人員還是會在旁邊，幫忙換鈔或教學！
在台灣很少看到，是蠻新鮮的啦！
店裡位置不是很多，帶點粗獷的的日式裝潢風格。
這次坐在長桌區，前方的調味料有蒜酥、辣椒醬跟七味粉。
豚骨鹽味拉麵套餐NT.320，除了一碗豚骨鹽味拉麵外，
還附上一小碗咖哩飯跟一瓶330ml罐裝可樂。
咖哩飯，帶點辣味跟一點肉末，味道很夠，好吃耶！下次會來想吃咖哩定食！
豚骨鹽味拉麵，叉燒、半熟蛋、蔥絲、筍乾跟海苔，
Menu上介紹：熬煮十小時的豚骨湯頭加入日本岩鹽，還有柴魚味。
麵條是細麵條，有點硬度的拉麵，喜歡！
叉燒肉帶點油花超軟嫩，筍乾也不會太鹹，
半熟蛋帶點甜味也好吃，但是湯頭安蹄覺的有點鹹，無法喝完！
豚骨醬油拉麵NT.190，也是熬煮十小時的豚骨湯頭，不加味精！
麵條是一樣的，配菜也差不多，但是個人比較偏愛醬油這位的湯頭，
好喝耶，比較不鹹，喝起來很溫順！
唐揚炸雞NT.100，拉麵店的炸雞當然要點來吃吃看呀，
日本炸物那麼厲害！在這打卡還可以拿兌換卷下次送一份炸雞。
這炸雞很多汁，吃起來蒜味有點重，口感還不錯，
但是還是要搭配生菜絲或旁邊的檸檬或黃芥末美奶滋，
才不會覺得太鹹，這真的是重口味炸雞吶！
總之，整體吃起來還不錯，下次想吃吃看叉燒丼飯或咖哩飯，
這裡的叉燒真的好軟嫩吶！
安蹄感想：真的還蠻道地日式拉麵！
Address:台中市西區精誠九街23號
Tel:04-2329-2992