後記
原本這些小故事 只是因為發生在 我正在寫的書 同時期
剛好在我自己的fb跟朋友分享
身為資深的笨版鄉民
本來也只是想說一開始幾個故事還蠻笨的 才想分享大家笑一笑
沒想到說了那麼多
那因為有些版友有問了一些問題
我想故事既然都寫了 就有個完整的結尾好了
版友們真的很厲害,確實是你們猜的那家在北海岸的餐廳 也沒甚麼好瞞的
https://imgur.com/ta7NTUT
先說一下後續好了
我自己待的時間是2017年1~8月,當時餐廳已經起死回生
但後來的感覺大概是 其他大股東們覺得員工似乎都只聽我的
(那是因為你們那樣對待員工好嗎?)
再來是有傳聞 我要吞掉這間餐廳 或者 我說我才是這家餐廳真正的老闆之類
他們感覺很差 (畢竟我是小股)
後來就想要把我拔掉,用了很多很瞎的理由
老實說,我沒有很在意
說現實一點,實際經營餐廳,調整心情的目的,達成了
餐廳營運開始賺錢 身為股東 我可以賺錢 身為房東 公司不倒 我有房租
沒有要賴著不走的意思
他們當時安排了某股東朋友的妹妹,要來接我的位置
也無訪,但要學的事情有點多,
而且當時請來的廚師,是賣我面子才來的 (我老友的徒弟)
很多營運上還沒有完全穩定跟上軌道
於是 我跟股東們提議,在3個月的時間,我把她教會,
把廚房安排好,做好交接,然後我離開
接下來,就開始很多差勁的手段了
1,要求我一個月內離開,要更早也可以
2,開始莫名其妙的栽贓我一大堆事情
比如:我負責的餐廳獲利暴增 但 股東B 負責的民宿營業額超低
跑來質疑我說,為什麼營收創低? 是我經營不善!
(心想,乾我屁事,負責人不是我耶 而且我沒有權限)
質疑我沒有準時打卡上班,要扣我薪水 說我是薪水小偷 =>
(靠邀,一開始說我可以不用進公司 因為我需要去廠商處理事情 諸如此類)
越逼越難看,當時想說,你們是笨蛋嗎?
現在公司還不穩,要,也是把我利用殆盡吧!
等公司穩了,錢你們穩穩賺,再把我踢走
現在立刻要我走,你們是想公司倒嗎? (他們可能看到營業額上來以為穩了)
後來 直接 動用 股東會 表決 要我立刻離職
我當下也瞞不高興了 那就走囉
廚師知道我被這樣對待 只跟我說
"師傅是叫我來幫你的,可不是來幫牠們的 我也直接離職"
於是在8月中,在餐廳改造到最好的狀態下,我離開了
當下即使這名廚師跟我離開,
店內的工讀生們其實也被訓練到可以基本運營
原本覺得也還能撐吧
但新任的店長,上任之後
我不時接到店裡員工打電話來跟我抱怨
不到一個月的時間
她把現場所有員工都惹毛了 就是擺個架子,搗亂其他人工作,把現場弄得一團亂
現場被員工大罵吵起來
最後索性不去公司,愛去不去 一個月後,人就不見了 公司隨即進入了半停業狀態
4個月後,賠光了當時我離開時留下的全部現金
一度房租還付不出來,來問我能否緩緩 我只說"造合約走"
到了這個階段,幾個股東,彼此吵成一團,互相指責 (我已經完全不想理他們)
最後希望把這間餐廳給頂讓出去 換點現金
一開始他們問我是否頂下來,開了一個很荒唐的高價, (當初總投入2000多萬)
最後考量是,如果我頂下來,他們到時候在外面大概又要說我坑殺他們之類
故意把餐廳弄倒然後低價接收他們的裝潢
最後決定避嫌 不接
最後的最後,當時身為負責人的股東(董事長)用一個極低的價格頂讓出去
每個股東可以分到的錢,應該是不到30萬
後續就由新的經營團隊營運了
新的營運團隊在去年也已經結束營業 結束跟我的租約
至於有版友近期路過看到沒開燈,其實已經停止營業一年了
上個月,我弟跟我才把這房子重新整理過
(對,就是小時候不穿褲子出門 差點跟他玩羞恥PLAY的那個XD )
至於未來還會不會在營運,再說吧 目前是完全沒有規畫的
PS:
有版友問我說,何不自己跳出來開
我想做過餐飲業的都知道,很累,真的很累,而且放假跟一般人不同
以當時來說吧,我每天平均工作16小時
而且當老闆,其實就是沒有假日的意思
自己下去做過就知道,真的是很辛苦的
PPS:
跟部分版友道歉
我沒有把這當個版的意思
前幾篇文 我是覺得有笨點或者有笑點才發文
而且蠻多版友想看後續 我才繼續貼的
最後我是希望把故事完整
如果有得罪的地方還請見諒
這個系列也到此結束 所以趕在今天發完 是因為我也不太想在JPTT洗版了
想讓笨版有些別的頭條