原文標題：SUKIYA繼老鼠味增湯後再傳外帶有蟑螂 全日本明起店休4天改善衛生
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發布時間：2025-3-30
記者署名：陳怡妏
原文內容：
日本牛丼連鎖業者SUKIYA（すき家，食其家）1月才發生鳥取縣分店味噌湯混入老鼠屍體
，昨天（3/29）再傳東京客人的外帶餐點居然有蟑螂殘屍。SUKIYA昨宣布，全日本1970家
分店將於3月31日上午9時至4月4日上午9時為止暫停營業，整頓衛生。
SUKIYA表示，有消費者周五（3/28）反映，從東京都昭島市的「昭島車站南店」外帶餐點
回家後發現有不完整的蟑螂殘骸，分店回收餐點並退錢給客人後，當天傍晚起就停止營業
調查混入蟑螂的原因，並委託業者除蟲。
SUKIYA本月才因為隱瞞鳥取縣分店味增湯有老鼠2個月才被爆出，被網友罵慘，這次再傳
外帶餐點有蟑螂，火速在官網道歉，並表示會嚴正看待此事，宣布除了開在購物中心內的
分店，全日本所有分店將從31日起至4月4日暫停營業，進行除蟲除有害動物等作業。
SUKIYA周四（3/27）在官網說明，1月21日上午到「鳥取南吉方店」用餐的客人向店員告
知「味噌湯裡面有異物」，店家確認湯裡混入老鼠，並聯絡當地保健所。
店家展開調查與確認相關影像後，研判老鼠可能從冰箱下方橡膠封條的裂縫侵入，並進入
冰箱內放有味噌湯食材的碗裡。這種冰箱可從店內與店外兩側開啟，老鼠可能是從店外那
側的冰箱封條裂縫鑽入。
SUKIYA說明，確認完製作味噌湯與上菜的影像後，並未看到老鼠混入味噌湯的湯鍋內，也
沒看到老鼠被加熱的情況，「異物（老鼠）混入湯鍋中的可能性相當低」。
SUKIYA在聲明中致歉，事發2個月後才公布此事使顧客心生不信任感，「先前考量這起事
件，是該分店建築物構造及周邊環境因素下發生的特殊案例，因此之前暫時未在官網公布
此事」。「鳥取南吉方店」3月24日起暫停營業1個月重新裝潢。
心得/評論：
老鼠事件本來不承認到後來道歉
隔天母公司(7550 Zensho Holdings)馬上跌了半根
現在傳出外帶有小強丼
全國又要閉店4天
股價看來又要...