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雞價下跌 彰化線西土雞一隻250元促銷
土雞今年價格崩落，彰化縣線西鄉公所輔導的彰化縣線西鄉肉雞產銷班第一班今天在公所
舉辦優良土雞品嚐宣傳活動，雞農黃永寬說，今年土雞價格下跌到一台斤30元，成本價就
要36元，大家可以說是賠本在賣，希望國人多吃土雞料理，讓農民不要血本無歸。
線西鄉公所廣場前今天舉辦優良土雞促銷宣傳活動，線西鄉長黃浚豪、縣府農業處長黃碧
海等人也為在地土雞促銷，除了有麻油雞、白斬雞等料理免費品嚐，也宣導正確的家禽防
疫觀念，一隻土雞才賣250元促銷。
雞農黃永寬說，夏天天氣熱，消費者料理土雞的量會減少，所以土雞銷量也減少，由於去
年土雞較少，價格較好，今年飼養量增加，卻造成價跌，去年每台斤還有33元，今年跌到
30元，根本不敷成本。
目前全省土雞一周銷量約150萬隻，每周飼養量約超量20萬隻，黃永寬說，5年前每周土雞
的銷量都還有200萬隻，現在年年銷量遞減，和國人飲食習慣改變有關，年輕一代也少自
己料理餐食，都是土雞銷量減少原因。
黃永寬說，一般白肉雞肉質較軟嫩大多做炸雞，而土雞可煮雞湯、麻油雞、白斬雞、桶仔
雞、烤雞，在食安問題頻傳，其實國人也不要老當外食族，假日也可以做做料理，土雞是
很好的蛋白質來源，夏日做個小黃瓜雞絲、燉個雞湯都很開胃。
comment：
去年土雞較少，價格較好，今年飼養量增加，卻造成價跌，去年每台斤還有33元
，今年跌到30元，不敷成本。
大成.卜蜂還能晨啼嗎？