[星巴克] 台北101 B1門市 -
台灣首家摩登典藏吧台門市 STARBUCKS Reserve Bar Store
2017/11/23 開幕日
網誌 http://miniqq.pixnet.net/blog/post/45509931 圖多
台北101 B1門市 開幕資訊
開幕時間：2017/11/23(四) 11:30
門市地址：台北市信義區市府路45號B1 (台北101購物中心B1)
https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=979
能有STARBUCKS Reserve Bar門市開幕真是一件令人振奮的事，
這是台北101裡第三家星巴克，屬於在台灣首家非常獨特新類型典藏門市。
首先全球星巴克在門市上(不以功能或場域型態)來區分的劃分為有:
Reserve 系列台灣叫典藏門市:共有3種
1.Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room Store
(台灣沒有，美國首家在西雅圖)
2.Starbucks Reserve Bar Store
(全球有30家，在台灣有:台北101 B1門市、和重新整裝12/5即將新開幕的大英門市)
3.Starbucks Reserve Store (台灣有25家)
一般門市系列:現在分布在全台各地包含澎湖、金門共四百多家
4. Starbucks Store
除了這家位於B1樓層嶄新的STARBUCKS Reserve Bar門市外，
台北101裡還有其他星巴克門市，另外兩家分別是：
★台北101大樓 1F:
「101 門市」，該門市位於1樓，但介於辦公大樓主樓和商場樓中間
。一般消費者可經由兩個途徑進入，一是辦公大樓出入口穿越Lobby區，二是從B1商場搭
手扶梯上來，一上來就到了。
★台北101大樓 35F:
「101 35F 門市」，該門市比較特別，由於位於101大樓辦公樓層中
，算是有點企業園區型態的商店街空間(把平面想成是垂直的大樓) 所以進出皆有管制。
該門市除非是大樓內員工可自由進出消費外，一般訪客要去101 35F門市至少要在前一天
預約。而且也有低消和時間限制。
我非常喜歡這次門市裡吧台的設計，圓弧造型加上頂上竹子結構
令人非常有凝聚力的感受。
門市非常好找，捷運站4號出口往台北101 B1廣場，找得到101裡的鼎泰豐你就找得到這家
星巴克。
門市整體來說並不大，僅有入口座位區和手沖咖啡區吧檯數個座位，以及圍繞半開放式門
市邊緣的帶狀弧形長沙發區。以Reserve等級來說，如果場地能更恢弘一些我想會是更好
的。但門市整體的座位配置以及顏色，也都令我感到舒服。
灰色水泥系列的沙發座位布面和桌面、地板，配合柱子清水模
弧形長沙發椅墊後面的沙發架亦是灰色編織裝飾
再加以有圓弧的咖啡吧檯和花紋，
吧檯桌面是大理石，但有後牆裝飾下並不有冰冷感覺。
抬頭看天花板裝飾也是具有巧思的設計成竹子排列組合，
聽說頭頂上的竹子結構是搭配台北101主樓造型的竹節，並且沒有使用釘子的情況下構成
。
非常喜歡這次吧檯造型。尤其後面的牆飾及吧檯邊邊花紋，令人有沉穩又暗自華麗的感覺
(唉呦 真的是空間只有這裡真的不夠啦，要是整間店有這種造型多好:P)
我還蠻喜歡手沖吧台區在門市的後段屬於較有遮蔽(不那麼開放感)
但又能觀望入口的位置，只是只有數個座位真的太少了啦! XD
門市照片大概其實兩張就能看完全部座位，
不過令人心癢的是......限定商品XD
首先就是聯名商品系列，有用到Taipei 101稱號的商品都有101的雷射標籤貼紙
像是印有星巴克及台北101字樣的黑、白款馬克杯，今天發文此時之前幾天據說已完售。
另外還有一款是白色款琺瑯材質。
以及我比較不感興趣的水壺、彩繪玻璃水瓶
但各種商品都會有人喜歡，像我的友人非常喜歡透明水壺，就連買了兩個自用和送人。
當然來這裡還要湊一下限定只送不賣的滿額禮-小徽章組
此外也有一些是R系列，但在這兒首賣的杯款
我是買了包包和卡片......
包包大小還OK，拿來當隨身輕便包
這次星巴克隨行卡的設計上，彩色筆觸色調與門市裝潢形成極大反差。但我喜歡這樣，反
而凸顯了門市的某些調性，像豆卡也是彩色花花的。
反而不喜歡門市花花綠綠或過多種類型態的裝潢，然後卡片色調黯淡XDDD
前面提到的滿額禮:
只送不賣這樣限定的小徽章組合，衝著R和星星符號一定要蒐集一下
卡片與滿額禮徽章紙卡、門市限定提袋都是一致的圖案
最後這回也有拿到邀請函...:P 圖案相同圖案相同，用的是燙金字樣黑色厚紙卡套
忘了提一下飲品和吃食
既然這裡是 Reserve Bar 等級的門市，這家101 B1門市這裡比同樣是Reserve旗艦等級的
龍門新概念門市多了好幾種咖啡沖煮法來選擇。
總共有這幾種可以選:
全門市都有的咖啡系列(義式、本日、星冰樂....等等)
虹吸式咖啡、咖啡濾壓壺
手沖咖啡: 一般手沖 或 *Chemex手沖壺
冷萃系列則有: 冷萃咖啡 或 氮氣冷萃咖啡
另外我最愛的 *黑鷹咖啡機 (Black Eagle)，除了龍門新概念門市之外這裡也有
虹吸壺煮法 ，目前R門市等級的就是嘉義忠孝和這裡，另外則有艋舺門市。
手沖部分，一般手沖有提供，另外提供了Chemex手沖壺沖法
點心忘了看一共多了什麼。
鹹食點了熱的義式烤雞蔬菜，這對於熱愛蔬菜的我來說，
除了冰涼蔬果棒以外還多了新選擇。
甜點類的蛋糕-海鹽焦糖可可塔很得我心!!!
由於第一天開幕人太多，匆忙吃喝完畢之後隔了兩日又跑來
點杯 典藏柯塔多咖啡Reserve Cortado，也是這裡才有的飲品，
小小一杯也超得我心，當天許選豆是....忘了XD
在開幕那天有點 典藏冰搖濃粹咖啡Reserve Shakerato Bianco來喝，
不過裝在外帶冰杯裡面太醜，喝一喝外觀很像加了牛奶的冰本日，我就沒拍照XDDDD
味道上真的稍偏"焦香" 這個要看心情喝~~~
吃喝完畢才發現有賣冰淇淋orz 典藏經典阿法奇朵Reserve Classic Affogato，就是香草
冰淇淋+濃縮咖啡。令人想念南西門是第一次賣阿法奇朵捏~~
網路上找新聞，品項都介紹還蠻詳細的..想知道細節的人可網路搜尋一下
門市的導覽DM也要蒐藏
以上就是這回新門市的開幕心得，給要去的人參考看看:P