[心得] 法國帶回Laduree馬卡龍_大人的味道?

作者: jeannie6120 (chinchin)   2017-07-30 21:20:04
影片好閱讀視聽版:https://youtu.be/ylhYqbhP-1Q
朋友的老公從法國回台灣
順道買了一盒馬卡龍18顆共9個口味
文字心得:
Laduree還是無法超越我心中的馬卡龍之神 Pierre Herme
但仍然還是高水準的馬卡龍了,皮酥內嫩,不會死甜,口感之好
9個口味分別為
櫻桃:滿酸的,一剛開始以為是覆盆子,但帶有瓜子味(?
沒有聯想到櫻桃,當知道是櫻桃的時候有點不明所以
檸檬:很酸又很甜,是一個強烈味覺感受的口味
玫瑰:非常有玫瑰的香氣,不會太甜,不過不知道這麼濃的香氣到底哪裡來的
香橙花:很特別,柑橘香,還有茶的味道,吃起來很舒服,會想再吃第二顆和回購
咖啡:高級的咖啡香,但又有點像古早味的咖啡糖,不懂咖啡的人如我,並無特別迷戀
海鹽與焦糖:沒有鹹味,吃起來的味道像太妃糖
薑:非常特別的口味!吃起來明顯薑味,而且會辣辣的,是大人的口味
並搭配無法聯想的桃紅色,出乎意料之外
開心果:也是一吃就連想得到開心果!然後就是很開心果啊~
覆盆子:最後一個是貨真價實的覆盆子了,沒有瓜味,酸甜平衡剛剛好
下次會買:覆盆子和香橙花
有去推薦:開心果和薑
不過台灣都沒地方買了,只能在國外才有口福

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