該何去何從的餐飲小嫩逼

作者: oliger (hsiang)   2016-10-17 21:04:36
小弟我在台北某知名連鎖把費當計時pt
希望能累積實力出師賺錢
進入公司也已經三個月了
工作內容不外乎
拉貨 拆貨分裝(大宗)洗碗 冰箱
倒垃圾 煮白米飯 之類的等等
但也已經三個月了
幾乎沒什麼機會碰刀練習
老鳥總是一句打死
說那個我切就好(覺的我慢或刀工不好
我知道我速度沒很快
但也足以應付備料
在這樣下去我不知道該去還該留
因為對這生態圈也沒很熟
因為我不想一直打雜
對我未來累積似乎沒什麼幫助
希望同行前輩給小的一些建議
還是說在小店比較會有伸展的舞台之類的.....
作者: amyuki7212 (★妮★)   2016-10-17 23:12:00
等你打雜一兩年真正煮出好吃的白米飯再說吧,三個月有什麼好說嘴的
作者: logan80108 (格洗)   2016-10-18 06:50:00
吃到飽本來就不是練習的好地方啊……如果你真的想學東西還是找小店吧
作者: chinick1478 (nick4903)   2016-10-18 15:32:00
三個月而已 在抱怨什麼
作者: milanookimo (王大元)   2016-10-19 06:15:00
三個月就開始靠腰,老鳥都對你不熟怎會教你..不想幹就走人吧..
作者: paul1201 (台北的學生)   2016-10-19 09:06:00
才三個月,而且只是pt,說要出師,你不覺得扯嗎@@
作者: fishshia1988 (doris hsia1988)   2016-10-19 19:53:00
才3個月就在抱怨...打雜本來就是學徒該做的吧,你自己下班也要進修練習,老鳥本來就沒有義務教你吧,別人做的時候你可以偷學偷看啊
作者: rzxfrog (追風蛙)   2016-10-20 12:26:00
三個月而已想幹嘛啊…
作者: petguy (petguy)   2016-10-21 09:13:00
我空班都自己練習 你在幹麻?玩手機的話,你還是離開餐飲吧
作者: ohhhhno (ff)   2016-10-23 01:24:00
看到這個真的不知道該說什麼,你真的不適合餐飲業,這種心態真的早晚會離開,快慢而已。
作者: qa17b (聖猿降臨 眾酸退散)   2016-10-23 21:03:00
奇文共賞

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com