公司名稱：全家便利商店
職位：儲備幹部
問題：如題
希望能有「現役」全家便利商店「直營店」儲備幹部能分享下工作真實面
這篇給有志往流通業發展的人參考一下
要從事便利商店的工作基本上要有以下的認知：
1.別人放假你上班，犧牲自己的休假時間提供消費者的便利服務！
2.你會遇到各式各樣的人，ex:即使消費者把銅板丟到你面前的桌上，你還是要撿起來，微笑跟他說謝謝
3.個性外向喜歡與人接觸，"喜歡與人分享與傾聽的特質"
4.學習力佳，反應快
若具備以上特質，但您沒有漂亮的學歷以及專業技能，流通業會是您最佳的選擇與跳板。
接下來進入正題，便利商店中正職在做什麼？
首先會讓你去教育訓練店舖接受數週的教育，會有一位店長教導你便利商店的基礎經營概念，依據制式教案做教學，舉凡清潔、收銀、補貨、陳列美學、作帳…都會在這幾週教育，蠻少公司會這樣有系統與制度化的進行培育，這點FM做的不錯。
接下來當然不會就把你放去店舖，接下來會有一週作集合式的教育，除了進入更進階的基礎教育外，還會檢核您在教育訓練階段的學習成果，通過後您才會成為一位門市職員。
這個時候才會放你去一般直營門市工作，工作內容除了早、晚、大夜的工作內容不盡相同外，依據你的職位也不太相同，以下以早班作說明：
早班7:00簽到，基本上各班提前15分鐘前到，因為要交接班，大部分店舖都會遇到早尖峰，所以07:00～09:00是比較忙的時候，大部分時間會一直站櫃檯結帳、微波，早尖峰後會進行補貨整理排面，這時候店裡也準備進貨（低溫），基本上看店舖的銷售量，魯弟曾經看過進30籃的店舖，進貨驗收無誤後就開始上架啦！上架也是有順序的，為了保障客人不會買到過期商品因此會依據到期日進行擺放，必須先整理庫存上架後再進行，一面整理上架還要注意櫃檯是否有人要結帳，弄完後也接近中午了，此時也許你的店長會先請你去用餐，或是等午尖峰後在吃，看兩人如何配合。尖
峰過後一樣進行賣場整理、擦貨架、掃地、拖地、後場棚架整理，在早班下班前，也許會遇到常溫進貨（看各店物流配送時間），也許有人會問，若正好快下班了才到貨，該留下來整理嗎？
魯弟以前都會這樣開釋我的門職：
基本上我們是一個team，大家都有機會輪三班，如果你的夥伴今天也丟下一堆的貨自己回家休息，你心裡作何感想？門市要如何運作？你自己也有一天會當店長，你要一個沒向心力的團隊嗎?
聽的懂開釋的人，基本上就會留下來幫忙，當然該給的加班費還是依照時間計算。
基本上這樣的生活會持4～6個月，會在受訓考試，升副店長薪水也會增加，若你很順，考試都過又正好轄區有直營門市店長缺，不用一年就可能帶一家店！
聽完魯弟以下的遭遇後你就知道店長難為：
基本上延續門市職員的工作，店長要扛起一家店，舉凡訂貨、作帳、 三節預購銷售業績、盤盈虧、人事成本控制…都是店長負責
當然你也可以選擇心臟放大顆：
1.訂貨給新門職訂自己沒檢查，進太多報廢提高，進太少空架業績下滑
2.給新人作帳，帳表忘記匯回、忘記傳輸、送金異常
3.內部管理不佳導致盤點後發生巨大盤損
4.課別預購目標沒達成或掛0，主管到店請你提出改善方法
5.人力不足大夜臨時走人，店裡只有店長跟副店，短時間難以應徵大夜
6.店舖下個月轉加盟，主管要求即日起作門市清潔整理，但人力持續短缺
以上魯弟全都遇過…
因為人力短缺休假不正常，有店長的女友受不了每次計畫趕不上一通電話於是分手
也有人力短缺大夜臨時烙跑，接到副店電話後晚上剛回到家立刻又跑回去接大夜，之後副店全天，魯弟我連續接一個禮拜大夜，直到有人支援
追三節預購，平常接觸的婆婆媽媽，阿公阿伯、叔叔阿姨到店都要積極詢問面銷，不然你的主管會常常來關心你有什麼問題，當然不只三節預購，早餐促，新品上市、咖啡、霜淇淋…
還有盤盈虧，每次盤點前基本上都要先整理店舖貨架、作清潔、挑即期品，盤點當天盤完後盤盈跟盤損都是不正常的，這時就要ㄧ筆一筆把貨單拿出來對，有可能是誤刷、漏key、驗收不確實、人為舞弊…總之要找到原因，所以魯弟之前的門職總是埋怨魯弟怎在辦公室躲這麼久…
誰又知道我正在看昨天的監視器還有查貨單跟整理後場棚架勒
總之要能hold住狀況跟扛起責任！
至於薪資部分及升遷，當然不會讓一個冒著弄到女友分手還有x指數異常的風險的店長太差，基本上加班費依法申請，國定假日出勤雙倍薪水，滿一年有七天特休等等
若您在店長階段表現優良積極向上，營業課有缺就能經過受訓及考試升任營業幹部薪資仍會向上調整，每位幹部管8家店左右，基本上週休二日，大部分時間是輔導轄區店舖經營。
基本上當上營業幹部才是真正的開始
希望有滿足想進流通業或便利商店業朋友的疑問
請勿轉載，時間到自刪，謝謝!！
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引述《superosiris2
(一生懸命)》之銘言：
: 公司名稱：全家便利商店
: 職位：儲備幹部
: 問題：如題
: 希望能有「現役」全家便利商店「直營店」儲備幹部能分享下工作真實面
: 小弟之前要去面試前有先發過文章詢問薪資福利，
: 結果一堆Ｎ年前當過全家工讀生的人回文回得很像專家似的，
: 卻一直沒真正解惑道我的問題，
: 結果後來他跟我說他只是Ｎ年前的工讀生Orz
: 當然，現役直營店工讀生也可以，
: 麻煩幫小弟解惑一下，
: 你們的店長到底上班時間都在幹嘛。
: 小弟事先有爬文過了，
: 可是大部分人分享的經驗都是N年前，
: 說不定制度一直在改，
: 希望能有真正現役員工分享一下實際狀況
: 感恩不盡