標示清楚，載明成分，讓買家得以充分判斷，各取所需，這是基本商業道德，也是基本消
費權益，不只是米粉，柴米油鹽醬醋茶，乃至於政治人物或媒體，一體適用。當我們容許
欺瞞，容許上下相賊，這社會將雞兔同籠，真假不分。
喂，米粉不只是米粉，而是台灣縮影 http://ppt.cc/y83C
(完整文章請見連結【七先生周記】2014/07/04 作者: 黃哲斌)
(關鍵字: 米粉 七一大遊行 薪資 日本 集體自衛權 雪谷纜車)
前兩天，食藥署的米粉標示政策急轉彎，引發消費團體抗議。這件事，若與山水米糧商的
糧證被恢復、官方對基改食品的態度曖昧並列，可以看出，歷經多次食安風暴，台灣社會
對於「商人誠信」的標準仍然不足，官員仍然千方百計刻意放水。
大統油、山水米、鼎王、塑化劑、基改黃豆，我們得到的教訓還不夠嗎？要求商人誠實標
示，資訊透明化，不要誇大行銷，不要魚目混珠，是消費者最基本的權益。
如果，以低價原料製成的調和米粉，在標示不清的情況下，因價格或口感取得市場優勢，
這是一種資訊不對稱的扭曲競爭，到後來，規規矩矩做全米米粉的商家，反而可能被迫退
出市場，這是一種反淘汰，越取巧、越無良、越敢偷工減料的經營者，越是大賺鈔票。
標示清楚，載明成分，讓買家得以充分判斷，各取所需，這是基本商業道德，也是基本消
費權益，不只是米粉，柴米油鹽醬醋茶，乃至於政治人物或媒體，一體適用。當我們容許
欺瞞，容許上下相賊，這社會將雞兔同籠，真假不分。
以下是本週的七先生周記，歡迎收看。
● 食藥署政策大轉彎，一粒米就能稱「新竹米粉」http://ppt.cc/n~LJ
（引述內文）
弔詭的是，由於先前公佈的〈市售包裝米粉絲產品標示規定〉，只要求含米量5成以上的
調合米粉、純米粉，必須標出實際含米量，但現在不到五成含米量也可冠上新竹米粉，卻
不適用米粉標示規定，反而不用標出含米量。
在生效前一天，新竹米粉商業同業公會偕同新竹市長許明財、立委呂學樟召開記者會，聲
稱「龍角散也沒有龍角」、「牛舌餅不是牛舌做的」，新竹米粉只是意象，關鍵不在含米
量。
【相關連結】
扯 山水米造假 竟獲恢復糧證 http://ppt.cc/PIMh
登廣告護航基改食品？!食藥署打食安法一記悶棍 http://ppt.cc/Tq9t