事實經過：
我的父母前往大賣場，停車時與人發生爭執
我的父親60幾歲，對方30出頭
先是擋我父母的車，然後大聲辱罵
車停好後，拿手機出來拍照(拍人跟車子)
我父親過去阻止他結果對方暴怒 把我爸撂倒在地然後毆打
我爸沒還手 (63歲VS30出頭...我爸又有高血壓跟心臟病...根本只有挨打的分)
結果就是下嘴唇撕裂傷+上背挫傷+右手無名指骨折開刀...這邊最扯是被對方折的
(預計1~2月可康復但尚未知是否有後遺症)
後來警察有來處理，並告訴我們已備案可以在6個月內跟他們申請提告
對方後來也有過來鞠躬道歉，當場也有很多人目擊跟拉開對方
但是我方真的很難接受....(根本是欺負年長者吧)
預計這幾天內複診（看看醫生分析是否往後有影響）後去警局提告
問題：
若是想提告不和解，另外再提民事訴訟，其流程該如何進行呢？
我個人理解是先去警局提告，之後檢察官會來偵辦
最後是判決（？還是簡易判決？）
不知道檢察官是否會要求我們和解？若我們不願意和解，是否會對其判決有什麼影響？
另外再提民事的部分，是否應該同時進行？還是說等刑事判決出來後再跑也不遲？
這部分的處理流程還麻煩版上有經驗的大大解惑了....
還拜託各位了...第一次遇到這種事...也希望這是最後一次....
看到我爸年紀這麼大還受這種罪真的很無奈...
先感謝各位幫 小弟 解惑或提出建議，如內容尚有不足，盼請提出需補充之處。