[食記] 羅東夜市(新攤子) 三星蔥小捲、卜魚

作者: PennysHouse (Penny's House)   2013-12-15 21:09:03
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詳細圖文:http://ppt.cc/~T0c
(此夜市小吃僅為此篇行程的一小部分,可直接拉到末段賞圖。)
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【羅東夜市-蔥霸小卷舖】
0981 279 978
羅東卜魚 $50
如何,沒聽過了吧! 聽過卜肉,就是沒吃過卜魚 :P
老闆說這個是宜蘭老滋味,傳承最古早的漁民料理法,
魚肉是採用小條的白帶魚,去骨再炸!!
所以吃到的卜魚是很費工的,完全無骨喔~~
(沒吃過可以嚐鮮,但畢竟是油炸物,適量就好)
三星蔥小捲 $35
也是很特別的東西!! 結合了宜蘭新鮮的小捲,還有宜蘭有名的蔥!
老闆說每隻小捲都要費工把裡面的囊與梗都去除,再塞進滿滿的蔥,
最後再裹粉酥炸,拿到客人手上還要再抹上特製醬料 (偏鹹辣口味)
吃到裡面滿滿的蔥覺得好開心~
蔥的水份還很多,滿滿一口全是蔥! 沒有嗆味,好吃!!
下次還要再來一支!!下次我可能要請老闆幫我塗少一點,我喜歡再清淡一點的醬料~
網誌篇有從粉絲團抓一個羅東夜市美食地圖,覺得頗受用,大家可以去下載。
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詳細圖文:http://ppt.cc/~T0c
(此夜市小吃僅為此篇行程的一小部分,可直接拉到末段賞圖。)
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