如題
常常有YT或文章推薦高蛋白食物
不外乎就雞胸肉跟雞蛋
再來就高蛋白粉打死
剛剛從推文看到有人推薦腐竹
我查了一下各家有異
大部分100克有50蛋白質
雞胸肉只有30克
https://i.imgur.com/4pZ6J85.jpg
而且這又比雞胸肉好吃多了==
擔心油炸也有很多非油炸非基改可以選
價錢也不算貴
200克大概7 80
這麼猛的食物怎麼從沒看人推薦過？

這跟豆皮差在哪

熱量很高吧..?

植物蛋白不易被身體吸收利用 +脂肪含量高+沒有飽腹感

高熱量呀...但對想增重的人來說, 比麥芽糊精好多了...

這樣說 明膠更猛

100公克450大卡45克蛋白質 依比例來看跟豆漿差不多*比例：熱量/蛋白質量就是個脫水濃縮的豆漿

腐竹十四郎

不就黃豆類製品，植物性蛋白有吸收率的問題啊

雖然植物性吸收率較動物性差,但也因此對腎臟的負擔較小

一陣子一陣子的吧，幾年前大家也很流行天貝當主食

100g脂肪快25，減脂吃沒多少就爆了

就植物性蛋白吸收效率上絕對比不上動物性的

素食健身者很常吃的東西啊...我是不知道少見在哪= =

生物價，然後豆製品還有雌激素的問題

不是原型食物 所以很多人直接忽略吧

100g有50g蛋白質是乾重吧

這個火鍋很好吃啊，吃火鍋點一堆

雞肉可以常吃，這個我無法

最近也買了2500克，黃豆在植物性蛋白中算優質選擇PDCAAS(蛋白質消化率校正胺基酸評分)有0.92–1.00分

我選擇吃豆皮

重點是不好吃，吃了傷害心靈健康

拿長輩圖當理論根據，跟某個上星座板問問題的人有的拼XD

腐竹不好買吧，不論生食材料或熟食都不是很容易看到啊

https://i.imgur.com/lk6w7vi.jpg會怕植物雌激素嗎 肉類也有喔☺

想增重又吃不下的人可以吃腐竹, 豆腐、豆漿吃到一樣的蛋白質量會很飽, 腐竹沒被大推是因為大多數人怕熱量呀~

豆漿沒影響 想喝就喝

第一次聽到這個名詞

黃豆製品的吸收率比肉類好

這個不是叫豆包嗎

腐竹是日本稱呼清豆皮的名字，不確定油炸後還是不是用腐竹稱呼，但是台灣可以在市場裡買「豆包」，應該可以買到沒有滷過或是炸過的豆皮

不愧是客家傳統食物

我今天去全聯就有看到賣這個

因為台灣叫豆包/豆皮.....

是植物性蛋白本來就很少人推吧...

市場很常看到 生豆皮或炸過的都有

腐竹、豆皮、豆包、千張好像是同一種東西，豆漿上面那層膜做出來的

最近去自助餐有點這個，是炸過的，原來這個這麼好啊？

中國很常見的食材，很好吃，不知道為何台灣不流行

因為這有一個臭味很難吃雞胸再難吃也不用捏著鼻子吃==

小心很多化學或過度加工料理

男的不知道 如果你是女的我就不建議吃 我吃豆類蛋白質吃到子宮肌瘤暴增月月血崩最後剖腹開刀切除 動物蛋白質還是相對安全 目前追蹤至今無異狀除非你可以啃著單吃 一般料理豆包容易吸收多餘的湯汁油脂 而且他有另一半是碳水化合物 要攝取相同蛋白質我得負荷近兩倍的熱量扣打

我很愛吃這個耶 不難吃吧

是都沒在做菜嗎？腐竹在全聯很常見，完全沒有少見

台灣沒有不流行，是年輕人當中不流行菜市場，傳統雜貨店，自助餐很容易看到，小火鍋或者麻辣鍋也能看到…只是我以前不喜歡吃

油脂很高 不能吃太多

植物性蛋白少數的例外就是黃豆以及其製品

老人家比較喜歡吧XD 一般不會去注意

不就黃豆一家，沒啥特別

不知道營養價值 但我覺得蠻好吃的

這個好吃～～

還有個烤麩

腐竹沒有炸過熱量還高嗎？

沒炸過的生豆皮/腐竹不錯，烤麩就小麥蛋白

腐竹就是豆皮或豆包，來中國這麼多年，我終於搞懂是一樣的東西