[閒聊] 以前健身都吃黃豆粉?可否代替乳清?

作者: Scathach (師匠)   2022-06-16 11:57:15
今天運動的時候跟一個阿伯小聊了一下
他有提到以前健身運動和乳清還沒那麼普及的時候
大家要額外補充蛋白質 用的都是黃豆粉
由於我本身和乳清會炸痘
每天啃雞胸也啃到略感厭世
聽到阿伯這樣講 彷彿看到了一點希望
不過黃豆的生物利用率沒乳清那麼好(60幾%)
是不是如果用黃豆粉代替乳清的話
要把量拉到兩倍左右才恰當?
謝謝!
作者: gigi030507 (火頁火頁)   2022-06-16 12:08:00
你可以改吃牛肉 海鮮。
作者: wsx297 (金髮哈姬)   2022-06-16 12:34:00
炸痘的話可以乳清試試看分離式的我自己改後就不會了
作者: endlesschaos (米糕)   2022-06-16 12:49:00
既然以前沒有乳清也能練的話自然能代替 就效率問題很多運動補給品商店也都有賣原料大豆的蛋白粉
作者: v2266514 (阿龍)   2022-06-16 12:59:00
其實可以,就是轉換率沒有乳清高只是黃豆粉跟便利商店豆漿差不多價錢,我選擇喝豆漿
作者: Radiomir (Radiomir)   2022-06-16 13:05:00
慢慢來比較快, 黃豆粉屬原型食物, 萬一將來有什麼驚人研究問世, 吃原型食物對你的傷害比較小, 速成多有代償黃豆粉蛋白質每g 0.5元, 應該比便利商店豆漿便宜很多.
作者: mirroshadow (鏡影)   2022-06-16 13:16:00
改吃素食乳清試試看?
作者: pigwayne   2022-06-16 13:37:00
低脂製程的乳製品會更致痘,所以吃分離會更爆
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2022-06-16 13:40:00
黃豆粉?
作者: AFimtu27 (AFimtu27)   2022-06-16 14:20:00
考慮到氨基酸內容,應該不能完全取代 乳清是完全蛋白質但黃豆粉不是
作者: foxs9 (moon river)   2022-06-16 14:48:00
這個bro science有點……..
作者: cocazero (Zero)   2022-06-16 14:49:00
我選豆漿
作者: creepy (左招財 右納福)   2022-06-16 14:54:00
豌豆粉應該就全氨基酸
作者: Colaman   2022-06-16 14:57:00
國民健康署的網頁資料說黃豆是完全蛋白質來源耶
作者: ernielwl (ernielwl)   2022-06-16 15:25:00
有分離大豆蛋白可以喝啊,或是其他植物性蛋白
作者: k214006 (夜深人靜時)   2022-06-16 15:58:00
可以改植物性蛋白的乳清試試,不然就要多試其它款的乳清,總有一個不會讓你爆痘
作者: s3926293 (麥麋鹿)   2022-06-16 16:01:00
雞胸肉泡鹽糖水試試
作者: littlebun (松鼠麵包)   2022-06-16 16:18:00
說真的看營養成分表不就知道了...
作者: wtsph (Plz don't say u r 雷姬)   2022-06-16 16:27:00
但是黃豆不是因為是含有完整胺基酸,轉換率跟牛肉不相上下?https://academic.oup.com/view-large/164174939
作者: kabkglomr (硯硯硯)   2022-06-16 16:42:00
不是有碗豆蛋白嗎?我龍是爆痘改喝這個
作者: korzen (GuitarKai)   2022-06-16 17:54:00
最近改喝分離豌豆蛋白 味道風格跟一般乳清差滿多的但也不會難喝 習慣後其實還滿讚的 代糖的口感少很多
作者: manuarg2008 (嘖嘖嘖)   2022-06-16 18:02:00
借問各位巨巨買哪牌的豌豆蛋白 myp這一年來漲超兇
作者: KNaCa (KNaCa)   2022-06-16 18:36:00
黃豆跟黑豆不是完全蛋白嗎@@
作者: v2266514 (阿龍)   2022-06-16 19:33:00
https://reurl.cc/VDgWoY 國民健康署的文件,74頁剛好把黃豆排除了
作者: mirroshadow (鏡影)   2022-06-16 20:10:00
樓上的連結找不到檔案
作者: v2266514 (阿龍)   2022-06-16 20:16:00
https://www.hpa.gov.tw/Home/Index.aspx 搜尋「蛋白質」,第一個
作者: ritt (rit)   2022-06-16 21:14:00
以一般人而言 有吃飯 蛋白質效率沒差
作者: adtsai (adtsai)   2022-06-17 00:08:00
現在都2022了你不知道有大豆蛋白的protein 製品?
作者: wtsph (Plz don't say u r 雷姬)   2022-06-17 02:59:00
把黃豆排除?看了好幾遍看不到你提到的排除
作者: ceca (生活藝術大師 ￾ N)   2022-06-17 10:53:00
黃豆粉的問題不是...容易放屁嗎..XD..跟豆漿一樣.
作者: taylor471961 (快樂結局)   2022-06-18 19:04:00
都可以
作者: pp820911 (Vin)   2022-06-19 01:19:00
吃a酸
作者: soulboy330 (soulboy)   2022-06-19 02:03:00
動物性蛋白質跟植物性蛋白質的生物價不同
作者: a89512ro (Balo)   2022-06-20 12:55:00
我也有用過黃豆粉,就是用來補充蛋白質的來源之一。但吃久實在是會覺得膩
作者: Colaman   2022-06-27 02:21:00
@v2266514 不好意思我找了好幾次,還是沒看到國健署從完全蛋白質裡排除黃豆耶?
作者: v2266514 (阿龍)   2022-06-27 02:52:00
我是說他們在討論植物性蛋白的部分時,把黃豆及其製品給排除了,不要幫我的發言加字謝謝

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