因為體檢發現血糖值偏高（飯前108、醣化血色素5.8），想吃一些清淡低GI的食物
小魯最近1~5都自己帶午餐去公司吃
都固定禮拜日下午 把一個禮拜的午餐
一次弄用電鍋蒸好在冰冰箱，然後到
公司要吃的時候在微波一次
菜色固定都是雞胸肉、綠花椰菜、玉米筍、香菇、牛番茄、帶皮地瓜、15顆各式堅果
但是在網路看了文獻發現綠花椰菜不
適合蒸與微波 除了變黃外，營養也會流失
有沒有什麼蔬菜是適合蒸又適合微波，營養不流失的呢？
還有我早上都是固定兩顆水煮蛋+711的統一無糖高纖豆漿
晚上都是自助餐挾三樣青菜+肉或魚
我這樣的飲食可以降低血糖嗎
求鞭
附上剛蒸好一個禮拜份照片
https://i.imgur.com/rytqvnf.jpg
https://i.imgur.com/ugnUmVG.jpg

先做好放一個禮拜，不會臭掉嗎?

如果是冷凍 一個禮拜不會壞

costco那種只要微波解凍的青花菜？

不微波了 吃冷便當？(我都這樣吃(^^)

公司有熱水嗎? 你就花椰菜另外裝不調味 要吃的時候

花椰菜可以微波吧，他不是水煮才會流失營養嗎

一個禮拜這些量怎麼感覺有點少?這是7天各1餐嗎?

好市多冷凍花椰菜幫到你

蒸的會流失那怎樣不會？

用蒸煮盒微波，控制時間，會比用蒸的好吃

每週日下午把蔬菜分好份量，當天用蒸煮盒如何？

兄D 我菜都在家煮好涼拌帶去冰冰箱 夏天爽口 給你參考

冷藏的話 一個禮拜有可能會壞...尤其是夏天時...

冷藏會壞喔

一次煮五天不會壞啊

如果冰冷凍營養會流失嗎

真心推薦costco冷凍五色花椰！備餐好幫手

一次煮五天都沒營養了吧…不考慮有幾天找個健康一點的便當店吃現做的？

筊白筍、木耳也不錯！

花椰菜煮完放到隔天味道一定走樣，，搞不好隔餐就變了，你放冰箱也一樣

我都直接吃冷便當 給你參考

買真空包裝機這些都不是問題

真空包裝+1

你吃太少了吧

花椰菜哪裡不適合蒸啦 農場文喔

花椰菜變黃是微過久了吧

花椰菜蒸要有技巧 先單蒸一碗水 電鍋跳了以後外鍋再放一點點水 菜丟下去蒸30秒~2分鐘(看你喜歡熟度)馬上拿起來 就不會蒸太久導致營養流失

原來是事先蒸已經蒸過頭了 當然微波會變黃

這方式其實就差不多等於燒滾水燙青菜這樣

蒸的比較不會流失吧

你這菜量還要分成5天…吃太少了吧

弄鹹水雞

鳥份量再來神經質的計較營養流失 還不如把握大原則的以量取勝

會變黃是煮太久了，不過最好冷藏兩三天就好

這是一餐的份量吧XDD

五天？我女生都覺得太少哈哈

花椰菜不要先蒸，等要吃的時候再蒸不就好了然後你的花椰菜量看起來太少了吧，全聯賣的一顆吃兩天我都覺得有點少了

秋葵 水煮燙一下就很好吃蘆筍也是

這次一餐的量吧？

我中午幾乎 好事多冷凍雞胸+冷凍蔬菜 +乳清+無糖茶....覺得難吃 就超商盡量挑個碳水較低小物 丟下去攪拌吃 = =

7-11有出一款溫沙拉 可以參考裡面的蔬菜~記得得很多高麗菜

樓樓上胡椒鹽撒下去啊

這份量我一餐就吃完了你的雞肉看起來好像沒熟？

我大概兩餐的量

想另外問 如果是用電烤箱呢？綠花椰菜也會嗎

好市多五色花椰菜真的是聖品

為什麼一次煮五天會沒營養?..