[討論] 理論上大豆分離蛋白是不是不會脹氣？ EdmondDantes PTT批踢踢實業坊

[討論] 理論上大豆分離蛋白是不是不會脹氣？

作者: EdmondDantes (愛德蒙唐泰斯) 2019-06-13 15:08:10

剛剛無聊滑了一下Myprotein的網站
看到了一款大豆分離蛋白
於是好奇去查了一下大豆分離蛋白和一般大豆蛋白的差異
發現大豆分離蛋白去除了胰蛋白酶抑制劑和大豆低聚醣
這兩個物質是黃豆和豆製品容易脹氣的原因
而大豆分離蛋白去除了這兩者
是不是意味著喝了也不會脹氣？
還是豆類依然具有其他會導致脹氣的物質？

作者: antele (電電) 2019-06-13 16:27:00

正在喝這款！我都混豆漿一起喝...沒有感受到脹氣或不舒服或是有脹氣我不自知XD

作者: jerry10127 2019-06-13 19:16:00

不會

作者: bot178 (肥宅) 2019-06-13 20:20:00

想知道+1

作者: beckgoahead (nodoubt) 2019-06-14 00:44:00

我有乳糖不耐症，喝這款沒什麼問題。喝奶茶口味的正常乳清，會脹氣。

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