[討論] 煮不完的生雞腿肉該怎麼處理?

作者: zzss2003 (brotherD)   2019-04-26 23:55:20
安安,各位巨巨與翹翹好。
小弟我會去Costco買6包裝的雞腿肉,買來就放在冷凍庫,要吃再拿來退冰
但是它6包裝不是分得很平均,可能一包裡面會有三大片雞腿肉。
我沒辦法一次把3片都吃完,所以我會煮1.5片,剩下的1.5片就用密封袋裝起來放在冷藏
,明天繼續煮來吃。
問題來了,當吃到第4包的時候,它已經在冷凍庫裡面待上一個禮拜多了(我記得雞腿肉可
以放在冷凍庫差不多快2個禮拜?),我把它拿出來退冰,又沒吃完,放回冷藏庫裡明天吃的
話會不會臭掉阿?(我剛剛吃的那一包好像就有點臭掉...)
請問各位遇到這種情況,會怎麼處理呢?
作者: chigo520 (CHIGO)   2019-04-27 00:00:00
冷凍要吃在退冰阿 沒吃幹嘛退?不然你就先分好 要吃再拿出來沒事不要退冰再冰本來就容易壞
作者: q125412 (q125412)   2019-04-27 00:04:00
如果是這樣 建議你在買回來後的時候再一片一片分出來 然後用塑膠袋包起來放在冷凍
作者: longlydreami (邦加爾迪)   2019-04-27 00:17:00
冷凍冰一年都不會壞啊...怎麼可能這麼快就臭掉 你說的是腥味吧
作者: yujuismylove (yujuismylove)   2019-04-27 00:18:00
退冰沒吃完就真別吃了吧.....
作者: sleepyrat (sleepyrat)   2019-04-27 00:23:00
一定要先退冰嗎?? 我都直接蒸~~
作者: chigo520 (CHIGO)   2019-04-27 00:29:00
沒吃完就直接丟回冷凍庫了 基本上你開封就開始長細菌
作者: jerry0419 (淡泊的浪客)   2019-04-27 00:32:00
基本上把黏膜洗乾淨就不會有味道了
作者: GLOCK18 (請噓我)   2019-04-27 00:42:00
退完沒煮的會分裝真空冷凍回去 要吃再退
作者: insanebull (insanebull)   2019-04-27 00:43:00
Costco在送到開架前就一直冷凍退冰冷凍退冰 你買回家也是退冰一次 後來這樣開封退冰後又再冷藏你還敢吃啊.我有次這樣雞肉味道變很重 雖然沒怎樣但一定不安全我後來有次外食吃到有一樣味道的雞 吃幾口就請店家重做 後來回家就拉肚子
作者: Takasteric (噓言NEUROSE)   2019-04-27 01:03:00
1. 先規劃好全部多久能吃完。 2.退冰的建議一次煮熟,不要生的退冰完冰起來隔天再煮,寧願隔天再熱前一天煮的。
作者: latin0126 (latin)   2019-04-27 07:25:00
1.丟冷凍又沒差 2.丟冷藏退冰就好 3.醃漬可以延長保險
作者: JJBOY (溫暖的天蠍座)   2019-04-27 08:14:00
之前買好市多雞腿肉 冰四天就有臭味 也有冰一個月沒問題還很新鮮
作者: keney963817 (兔子)   2019-04-27 09:08:00
快泡鹽水醃一下,頂多肉質不大嫩而已
作者: WBS0615 (阿胖熊)   2019-04-27 13:18:00
我建議你退冰放冷藏退,退不夠再泡鹽水
作者: music120 (夢想與幻想之間 是現實)   2019-04-27 19:29:00
cos的雞腿肉的確超級臭
作者: Ishino (翔遊天際)   2019-04-27 19:45:00
我也覺得臭,有推薦的購買地點嗎?
作者: hey37   2019-04-28 13:57:00
給貓咪吃:)
作者: id41030 (呆呆向錢衝)   2019-04-30 14:13:00
買回來就分裝好,一次拿一包出來煮,剩下放冷凍

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