※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ylld8TR ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 苑裡臭豆腐 苗栗苑裡 香酥炸餛飩及臭豆腐
時間: Fri Jul 1 21:42:29 2022
餐廳名稱：苑裡臭豆腐
消費時間：2022年/6月
地址：台灣苗栗縣苑裡鎮天下路92號
電話：+8863 786 7549
營業時間：15:30 - 22:00
每人平均價位：95 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸餛飩/臭豆腐
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/yuanli-stinky-tofu.html
2022年6月19日，這天和朋友們騎腳踏車
我們從台灣新竹香山車站出發
原本預計的目的地則是台中烏日的高鐵站
而我中途因為過於勞累
便騎腳踏車到苗栗後龍車站休息
晚餐時間我們再重新於苑裡車站集合
我們打算在苑裡吃個簡單的晚餐
於是我們來到苑裡臭豆腐
其位於苑裡的天下路上
距離苑裡火車站相當的近
苑裡臭豆腐的生意超級好
室內座位完全坐滿了人
看起來似乎需要等待了
不過沒想到
店內深處竟然還有額外的座位區！
所以我們得以馬上入座
只是這裡也是一下又坐滿客人
我們這天每個人都點了
一份臭豆腐，55 TWD
一份炸餛飩，40 TWD
吃完再結帳即可
不過只能使用現金付款
苑裡臭豆腐可能因為客人太多
這裡上菜速度就比較慢了
我們大概等了10分鐘
現炸的臭豆腐才熱騰騰的登場
https://imgur.com/4U3bte6.jpg
這臭豆腐炸的金黃香酥
聞得到發酵食品獨特"香味"
上面還淋上些醬汁
配上些台式泡菜看起來相當好吃
https://imgur.com/9tyVcUy.jpg
這裡的臭豆腐口感外酥內軟
裡面還相當多汁
此外中間上方還有挖空洞
可以將帶點酸甜的泡菜塞入其中
整體搭配吃起來非常可口
再對準洞口
淋上一點店內特製的辣醬
品嚐起來美味程度更加提升！
而炸餛飩因為店家不小心忘記了
所以我們等了很久
直到去提醒店家才趕緊送上
https://imgur.com/cVbBlbw.jpg
炸餛飩一盤目測約有7~8顆
每一顆的份量不大
其外觀炸的金黃
上面淋上了些醬汁
看了實在讓人充滿期待
炸餛飩的外皮薄薄的
但是卻炸的非常酥脆
口感有點像餅乾一樣
裡面的豬肉餡料不多
不過包裹在薄薄的炸餛飩皮中
吃起來滋潤而不乾柴
配上店內特製的醬汁十分美味
再淋上點辣醬的話
變得更加好吃且開胃
令人忍不住一個接著一個
很快就吃光了！
苑裡臭豆腐雖然當天服務有些瑕疵
但是食物本身不僅有特色
而且也兼顧了美味
這裡的臭豆腐和炸餛飩表現都很優秀
不過若硬要比較的話
個人會更加喜愛少見的炸餛飩多一些些