[食記]釜山西面-味贊王燒肉 不可質疑你的李大浩

作者: yoshyou (耶)   2019-05-19 17:36:31
(網誌圖文版 https://tinyurl.com/y34fzkb2 )
味贊王鹽燒肉是大家評價甚高的韓式烤肉連鎖店,基本上任何大站都能找到他們的影子。
在回國前的中午,總算找到空檔來西面店好好嚐嚐。
任何有在關心韓國棒球的人都會知道李大浩的身材,既然有他背書,還需要懷疑這家燒肉
的實力嗎? 羅馬可不是一天造成的啊!
我想起一則新聞,當年韓國隊來台灣比賽,晚上去韓式燒肉吃飯,李大浩在全隊慫恿下幫
全部人買單。想像他無奈的表情就覺得有趣。
不過那時新聞還說韓國隊對台灣的韓式燒肉不是非常滿意就是了。「五花肉還是韓國的品
質比較喜歡。」當時新聞這麼說。
真的嗎? 我可是很相信這篇報導喔! 釜山的燒肉店能不能應證這位韓國隊員的論點呢?
韓式燒肉跟所有韓國料理一樣,滿滿的小菜。辣豆芽菜和蔥之外各種奇特的小魚、不知名
小菜和醬菜。不重要,只要有包肉用的新鮮蔬菜就夠了!
菜單中文寫得很清楚,無須擔心。另外第一次點單必須點三分肉,後面追加則無限制。
好!誘!人!五花肉、豬頸梅花肉油花均勻、瘦肉色澤鮮嫩,放在烤盤無疑是老天爺給我
們意志力的考驗。
專業烤手店員面無表情地繼續折磨我們。「滋滋滋~~」
大人小孩早已吃光配菜,拿著筷子不住抖腳。
剪刀整理鋪排整齊後,就比誰筷子快!
烤手技術穩定!五花肉脂肪甜味滿溢嘴裡,大滿足!
豬頸肉則是嫩脆兼具,包著各種小菜和生鮮蔬菜入嘴,果然烤豬肉是韓國人高明!
大約是韓牛一半的價格,卻有著高出不知多少的滿意度,味贊王確實值得推薦。
終於要離開釜山,一路吃完15間店,能讓最美味的一餐剛好留在最後,這真是旅途最美好
的ending了!

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