※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z90AMMJ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 阿芬飯店 基隆中正 鹹香咖哩沙茶牛肉炒麵
時間: Fri Sep 16 12:58:59 2022
餐廳名稱：阿芬飯店
消費時間：2022年/9月
地址：台灣基隆市中正區中船路128號
電話：+8862 2424 2745
營業時間：11:00 - 20:00 (週一公休)
每人平均價位：150 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩沙茶牛肉炒麵/牛雜湯
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/09/afen-restaurant.html
2022年9月12日，這天晚上人在台灣基隆中正區
剛整理好租屋的地方
騎著摩托車來到了阿芬飯店吃晚餐
阿芬飯店在基隆中正區的三沙灣一帶
地址位於中船路上
店家生意相當不錯
內用和外帶都是滿滿的人
我這天先點了一份
大份的咖哩沙茶牛肉炒麵
價錢是100 TWD
不過這裡的炒麵
因為要先煮過再炒
會比較需要花時間耐心等待
當天大概是肚子太餓了
實在是忍不住了
只好加點一碗小碗的牛雜湯
價錢是50 TWD
https://imgur.com/jLN6grj.jpg
牛雜湯點完很快就送上了
一碗50 TWD的牛雜湯
用料意外的豐富
裡面有滿滿的牛內臟以及薑絲
湯頭喝起來香氣十足不腥臭
薑絲和酒香的搭配更是極妙
各部位的牛雜咬起來
口感都軟Q軟Q的
沾上點醬油和辣椒更對味！
點完餐約莫過了15分鐘
我的咖哩沙茶牛肉炒麵才送上
https://imgur.com/c8rdoEI.jpg
這裡的大份是真的超級大一份！
肉和菜已經不少
但尤其是麵條更是超級多！
這裡的炒麵搭配的
則是牛肉和空心菜
再炒上咖哩和沙茶的醬汁
實在是有夠入味有夠香
https://imgur.com/RtELH6u.jpg
相對寬而厚實麵體
吃起來帶有彈性而不流於軟爛
咖哩和沙茶濃郁重味的香氣
配上基隆這裡獨特的炒麵麵條
確實是非常讓人流口水的重口味美味！
不過炒麵因為麵體的關係
確實是要等比較久一些
如果不耐久候的話
也是可以改點炒飯或燴飯
另外如果還有要點湯品的話
建議不要點大份的主食
因為量會真的非常多！