[問題] 使用太麵(粗麵)可選擇麵條軟硬度的拉麵店 eh07 PTT批踢踢實業坊

作者: eh07 (欸) 2018-05-03 23:34:47

小弟還沉浸在去日本玩的美夢中
在日本吃了一碗讓我驚豔的拉麵
當時選擇了太麵(粗麵)然後硬度超硬
想將高雄地區使用太麵(粗麵)可選擇麵條軟硬度的拉麵店收進口袋名單
還請高雄拉麵店神人指點迷津
如果能調整蔥花、湯頭油膩度更好
感謝

作者: sonicvagary (音速漫遊) 2018-05-03 23:40:00

瀧澤軒有粗麵跟細麵可選硬度跟湯頭也可調

作者: mumuanego (叫姐姐!) 2018-05-03 23:48:00

請教是哪日本哪一家拉麵呢上個月我去大阪吃金久右衛門的紅醬油拉麵也覺得好吃

作者: kkkeeeke (溝通很重要) 2018-05-04 00:21:00

瀧澤軒真的大推現在肚子好餓

作者: abluelion (PO&YO) 2018-05-04 00:49:00

吉胤家。不過這禮拜好像沒賣

作者: bigwolf0120 (大狼兒) 2018-05-04 02:17:00

清川拉麵但我忘了麵條粗細能不能改變

作者: trojangel (搓煎餃) 2018-05-04 10:27:00

家系拉麵一般都是粗麵，屯京也蠻粗的

作者: helado2015 (helado) 2018-05-04 10:50:00

武藏

作者: aJan5566 (中肯56) 2018-05-04 11:25:00

麵處小林

作者: sd7621155 (肥肥) 2018-05-04 11:43:00

家系二郎系都會使用粗麵喔

作者: ob3216 (Chui) 2018-05-04 12:22:00

大海拉麵，可選擇麵條粗細、軟硬度，湯頭也可以選濃淡喔

作者: pppacy (pacy) 2018-05-05 13:32:00

我記得清川是細麵但真的好好吃

作者: AssouppZ (蔬菜濃湯) 2018-05-06 09:33:00

麵處小林

作者: martin6982 (阿里) 2018-05-06 22:40:00

不要推薦清川低調拜託

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