（中央社記者程啟峰高雄9日電）高雄市大寮區紅豆和稻米享譽全國，區農會今天與輔英
科大締結產學策略聯盟，將藉研發提高農產附加價值，並擴大行銷通路，創造雙贏。
簽約儀式於大寮區農會舉行，由農會總幹事洪採梅與輔英科大校長顧志遠代表簽約；農會
家政班現場準備紅豆飯、粿、炒米粉等供品嚐，輔英則展示研發的茄紅素面膜、紅豆皂、
紅豆水等產品。
洪採梅表示，大寮有一流的農產品；輔英有一流的研發人才和通路，雙流合璧，相輔相成
，必能創造產學合作新標竿。
她說，大寮農民胼手胝足種出紅火稻米和紅豆，多數具有履歷及十大冠軍米得獎紀錄，但
現在是行銷的年代，好的東西也要好的行銷，並藉由研發創造出更高附加價值的產品，讓
農民受益，這就是農會要與輔英合作的主因，希望雙方來日緊密攜手合作，共創雙贏。
顧志遠指出，大寮冠軍米名聞遐邇，輔英擁有護理、醫學與健康、環境與生命、人文與管
理學院及附設醫院，人才濟濟，加上學校有網路商店和美麗島11號店實體通路，雙方合作
必能擦出亮麗火花。
輔英老化及疾病預防研究中心主任葉耀宗指出，校方利用研發專才協助校友創業，先後已
指導校友企業南國工作坊研發出紅豆面膜、精華液、紅豆水、紅豆皂等產品，提升附加價
值，如今農會又贊助100公斤紅豆供研發使用，未來必能打開全國銷售網，嘉惠更多民眾
。
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