Re: [問題] 蚵仔寮代客料理推薦

作者: TeaBags (茶包)   2015-03-16 15:06:26
: 推 Raphael718 : 一樓、只有旗津不補漁獲阿 03/14 10:42
: 推 TeaBags : 旗津不捕魚獲?那我家隔壁中洲漁會的魚哪來的... 03/14 10:44
: → raiyuyu : 旗津不補漁獲?! 03/14 10:57
: 推 Raphael718 : 請問中州漁會漁船幾點入港 03/14 11:39
: → smm5457 : 旗津不補魚獲很久了的樣子,海產從哪來也是個謎 03/14 15:58
: 推 redblood : 我老婆娘家在旗津,她伯父每天凌晨3點都會開船出去 03/14 18:55
: → redblood : 捕魚,不知道說旗津沒捕魚的大大是否有根據 03/14 18:55
中洲是旗津的一部份,如果說旗后那裡有沒有捕魚,老實說我不清楚,
但是範圍擴大到旗津的話,中洲變成躺著也中槍... ~_~a;;
昨天回中洲老家吃飯的時候跟長輩請教了一下,
必須承認我的印象還停留在高中之前我家隔壁漁會還有在喊魚的時代,
原來現在近洋漁船已經改到旗津漁港,遠洋的則是幾乎都到前鎮漁港卸貨,
所以中洲漁會現在只剩下地瓜酥... XD
(昨天晚上還有人敲我老家門問地瓜酥在哪... orz)
(以前中洲漁會早市的時候還跟阿公去見識過喊魚啊~)
不過因為左鄰右舍不少親戚就是漁民,有時候遇到他們要出海也會打招呼,
加上我老家門口走出去20公尺就是漁港,經常看到漁船進出,
而且我們這邊漁船請的外勞也是常常騎腳踏車在我家前面的廣場閒晃,
應該是不至於請了外勞開船出去結果不捕魚,當然如果一定要否定我也沒話說...
以我們中洲來說,根據長輩的說法是這樣的,
近海的漁船當天來回,但是因為去給漁會喊魚拍賣要被抽成,
所以有些會直接跟固定的海產店合作,反正魚獲一下船就是到對方店裡,
收入有保障,而且也不用被抽成,有些則是拿去中洲渡船頭那邊賣,
也有的會去前鎮這邊的市場賣,我現在住家附近的早市就有兩攤是中洲來的...
至於中洲漁船幾點入港這個問題,基本上沒有「規定」時間,
港口又不是說只有特定時間才會開放漁船進港,
如果是要趕早市的通常會在四點前回來,因為要先卸貨不然趕不上拍賣,
但其他的就很難說,如果是跟海產店合作的,那些就不一定會趕那個時間,
而是要有足夠魚獲才返航,不然提早回來船上沒東西可以給海產店是在搞笑嗎?
旗津的海產店那麼多,部分店家用養殖或進口的海產我想應該也不是新鮮事,
但是要因此作出「旗津不捕漁獲」這樣一竿子打翻一船人的推論就有些以偏概全,
至少我老家餐桌上的魚通常都是新鮮的海魚,比目魚、紅鯛應該還沒有養殖的?
而且我爺爺是一輩子的漁民,養殖魚跟淡水魚他們是根本不吃的,
所以家裡的海鮮都是他去市場採購的,不然就是鄰居有些船回來會送一些海產過來。
(以前就有過參加喜宴, 一堆中洲的長輩看到端上來的清蒸石斑沒人動筷子,
問了才知道他們一聞就說那個是養殖的不好吃,連夾都不想夾... =_=a;;)
我只是覺得在討論某些事情不用開地圖砲一次打死一整個地區的人,
而且有些話說出來如果沒有切實的證據就是在造謠,
不是說喊得理直氣壯就代表那一定是事實,
我今天提出的也許只代表中洲的情形不代表整個旗津,
但是反過來要宣稱旗津這麼一塊地方不捕漁獲的人,證據在哪?
只是聽說?還是個人的感覺?你們有何依據證明旗津「完全」沒有人捕漁呢?
不然「只有旗津不補漁獲」到底是由何而來呢?
除非實際要表達的是「只有旗后不捕漁獲」,那就有請住旗后的同鄉出來解釋了...

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