高畑充希挑戰演出新境界美食劇
「忘卻的幸子」探討吃的本質到底是什麼呢？
從2012年開始，「孤獨的美食家」一直播出到最近的第7季，這部東京電視台的知名深夜
劇，吸引觀眾食欲的程度甚至被稱為「拉仇恨宵夜節目」。而後，另一部也是介紹美食由
漫畫改編的「忘卻的幸子」於2018年10月開始播出。
「孤獨的美食家」劇如其名，井之頭五郎（松重豐）獨自吃飯的場面是劇情的中心，五郎
一直保持單身，總是碰到很多麻煩的工作，結果總是感到強烈的空腹感，為了消除壓力而
跑去吃飯。在這部戲裡面，不被其他人打擾的飯對他來說充滿了幸福感，跟經常強調家族
團圓吃飯或跟別人一起吃飯的社會體驗，有著不同風格的內容。料理和自己，這種禁慾的
相對關係有種男子氣概的感覺。
另一方面，「忘卻的幸子」的故事雖然也是以吃為中心，但劇情發展會描寫到在吃飯之前
的故事的連續性。「孤獨的美食家」中五郎和吃飯一對一，感覺很男性化；相對的，「忘
卻的幸子」是部重視故事性的女性化的劇。
到第二話為止，幸子所吃的東西，滿滿都是讓人感到懷舊的日本料理。第一集是壽喜燒，
第二集是飯團，單獨在過年期間播出時是味噌煮鯖魚，這是男生會感興趣的食物，幸子所
扮演的編輯，更是很接近男性作家心目中理想的編輯形象，帶有女性化的要素，總是繃緊
了肩膀又有點脫線的地方，其實從另一個角度來看可以說是「讓人感到保護欲」的一種角
色性格。「忘卻的幸子」同時吸引到男性跟女性觀眾，是否能像「孤獨的美食家」那樣掀
起社會現象的浪潮呢？
在問「要吃什麼？」之前，先期待「到底是哪裡好笑？」的劇情發展
在探索美食劇的可能性之前，先來簡單介紹一下「忘卻的幸子」的故事。
主角佐佐木幸子（高畑充希）是中學館文藝編輯部的能幹編輯，被譽為是編輯部的「鐵之
女」。但是，幸子跟負責的作者講電話時會以正座方式跪在椅子上，講完電話以後還會深
深一鞠躬，打從心底尊敬作家的動作，有種笨拙的喜感。
幸子最近舉辦了婚宴，但新郎俊吾（早乙女太一）在婚宴上逃走，讓幸子深深失戀了。幸
子發現到要忘記這種傷痛，只有吃好吃的東西才忘得掉，而踏上以吃來忘記失戀的道路。
然而，只要一點點小事，都能讓她回想起傷心往事的場面，表現很明顯的幸子，讓媽媽跟
編輯部同事都在旁邊看著她。
例如第一集吸引人注意的一幕，書店舉行了幸子所負責的作家的新書簽名會，但票還剩一
大堆沒賣完，幸子為了要賣票，編起中分的粉紅色頭髮，穿著戴上大蝴蝶結的洋裝，以角
色扮演COSPLAY方式在街頭發傳單，因為太過拼命，連假睫毛都掉了下來，造型怪異而被
評價為「妖怪女」。這個造型在網路上成為話題廣為流傳，簽名會大大成功，演技派的高
畑充希成功發揮了喜劇演員的演技。
第二回中，幸子所負責的作家是寫作輕小說經常登上暢銷排行榜的阿宅作家黑田Genius（
池田鐵洋），為了跟作者拿原稿，在人家的民宅前面，扮成作者書中寫過的角色的COSPLA
Y徘徊，被作者黑田本人通報警方而被帶走。不過，這可不是這次的劇情高潮。
一面裝傻一面描寫出吃的本質
幸子為了想要說服作家，接下來使出的手段，是作家原本很嚮往卻一直沒機會吃到的「東
京都內屈指可數的飯團專賣店『BONGO』」，她專程外帶飯團拿給作家，在民宅邊間的玄
關門前，兩人展開對話。
黑田過去在機內雜誌寫了不少散文，被幸子看出他喜歡飯團，讓黑田感動不已。因為幸子
的肚子一直咕嚕咕嚕叫，黑田把飯團給她吃，幸子卻拒絕說「我不是這個意思」，黑田還
要再問，她才終於願意接受「其實我現在真的好想吃飯團哦」，黑田見她這副模樣，更是
深受感動。
高畑充希吐露對於這個飯團的滋味的心聲「這個飯團的絕妙口感，在口中恰到好處的散開
，飯團的料的夠多，不管怎麼吃料都吃不完」，事實上，這個形容方式跟「孤獨的美食家
」中的松重豐比較起來，其實說服力跟有趣度或許還不夠吧。
幸子吃了飯團以後 第2回播出的劇情高潮
或許是因為劇情設定是人生經驗比較淺的女性，幸子對於吃的表現力還是有些不足。而能
夠蓋過這點的，是幸子充滿陶醉的表情和諷刺化式的影像呈現……不僅如此，本集的精彩
之處，是在於後面幸子在妄想世界的場景中，以美妙的歌聲邊唱邊跳，再怎麼說，高畑充
希本來有演過音樂劇，正好可以發揮長才，以演技吸引觀眾的目光。
無論是剛開頭的爆笑COSPLAY，或是第2回的音樂劇場景，這部戲本身，說不定是身為高畑
充希粉絲的劇組人員，想要充分引出她的魅力所做出的企畫，讓人感到有興趣看看接下來
會出現什麼。
一起吃所產生的連帶感
話說回來，前面介紹到關於飯團的種種對話，正說明了本劇重要的主題，也就是因為一起
吃而產生的連帶感。
黑田為了把幸子從民宅前請走還特地叫了警察，然而幸子被七輪燒的烤鮭魚香味給吸住，
呆呆打開了民宅的門之後，黑田得到嚮往已久的飯團，不由得感動起來，這種感動，在兩
人一起吃這好吃得不得了的飯團，喝下味噌湯時，變化成為連帶感。
一起吃可以產生羈絆。拿飯給吃、一起開動的行為，自古以來就是人建立夥伴關係所採取
的一種手段，或許也可以說是有點囉嗦、理想主義式的「愛」和「連帶感」。然而，「忘
卻的幸子」把每個人都知道的本質上的吃的角色，用搞笑包裝起來，做為推動戲劇劇情發
展的工具。
更有甚者，無論是哪一種料都可以用白飯包進去的飯團的包容力，或者是作者黑田「我想
要寫像飯團般的小說」的風味，都能做為開創一番新天地的契機。透過深入探索吃跟食物
的魅力，跟工作上的成功相輔相成。這麼複雜的故事架構，豈不是美食劇超高的技巧嗎？
隱藏在「忘卻的幸子」的訊息是？
2006年上映的電影「海鷗食堂」以後，吃扮演了重要角色的電視劇、漫畫、電影突然增加
不少，如今已成為經典劇種。但是，往往會有「料理與愛情」的說教內容混在裡面，不然
就是始終陳述味道的表現，幾乎沒有故事劇情的劇也不少。
其中，「孤獨的美食家」，姑且讓主角在劇中一直說明味道的表現，逃避人際關係的紛擾
，傾訴獨自吃飯的魅力的內容很有說服力。最為重要的是松重豐的吃相好看，單純品味美
味的方式，讓人不由得感覺到感情共鳴，肚子也跟著餓了起來，是這樣的劇情構造。不以
男色誘惑，而是貼近男性心情，注重「男性接受度」的內容，結果同時也讓喜歡吃的女生
能夠接受。
相對於萃取劇情精華的「孤獨的美食家」，「忘卻的幸子」深入探討吃是什麼這個本質的
問題，加上戀愛以及工作人際關係的諸多紛擾，既豐盛又具有高度的故事性，再加上高畑
充希的力量構成這樣的內容，貪心的樣子讓女生接受度很高。
而且，正如本文一開始的陳述，劇中角色人物的造型和具有一些特徵的食物，可能是男生
感興趣的內容。
不不不，分成女生怎麼想，男生怎麼想來思考，或許本身就在於現代沒有任何意義。現代
來說，宅女固然不少見，對料理的世界很感興趣的男生也有很多。
吃對人來說不可或缺 。吃的主題常背負社會的理想或阻礙。然而，吃同時也是自己身為
人類本能欲望的中心。即使是對吃沒興趣的人，也是必須吃才能過活，只是不被週遭環境
擾亂，對自己的欲望比較忠實。或許東京電視台深夜的美食劇的主張，跟這有點接近也說
不定。
https://news.yahoo.co.jp/byline/akomari/20181029-00102226/
忘卻的幸子人物介紹及相關圖
https://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/smp/cast/
2019.6.7譯