[食記] 白龍 フェザン店(盛岡炸醬麵老店)

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2020-05-19 21:40:14
網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589079672
白龍 フェザン店
地址:岩手県盛岡駅前通1(盛岡駅ビル フェザン1F おでんせ館)
電話:019-623-5167
時間:10:00-21:00
官網:http://www.pairon.iwate.jp/
盛岡三大麵之一的じゃじゃ麺(炸醬麵),白龍是盛岡じゃじゃ麺元祖店家的代表
本店在盛岡城跡公園那邊,盛岡車站Fesan 1樓的おでんせ館,也有分店(フェザン店)
坐公車回到盛崗車站這裡,晚餐決定吃這間盛崗三大麵之一炸醬麵的名店
加上昨天的冷麵,也算是吃過盛崗三大麵的其中兩種了
炸醬麵的特殊地方除了正常吃已外,重點是吃完之後打個蛋進去
然後拿給店員沖進熱湯,這樣就可以再度品嘗另一種美味
就是一碗綜合炸醬麵所有美味的蛋花湯,我覺得還蠻好吃的,但老婆就覺得還好
個人覺得要是本身就喜愛炸醬麵的人,會覺得白龍這樣的組合非常美味!!!
作者: kogecha (MIKI)   2020-05-19 23:41:00
吃過本店覺得超難吃,麵太軟(實際上也真的煮很久等很久)炸醬沒特別好吃,雞蛋湯雖然是沖熱水燙成蛋花湯但還是會有沒熟的部分對生雞蛋有障礙的人建議不要加比較好,還是試試小碗麵或盛岡冷麵比較好
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2020-05-20 07:23:00
三大麵就東家的小碗麵老婆因為吃到前兩種都覺得還好放棄所以不知道,冷麵個人覺得比炸醬麵還普通
作者: eaglefeb (二月鷹)   2020-05-20 18:16:00
炸醬麵口味不合,覺得冷麵比較好吃;份量很多,建議想嘗試的人點小碗的
作者: mdkn35 (53nkdm)   2020-05-21 14:10:00
加生蛋熱湯很有趣
作者: hlu1105 (莎貝凡兒)   2020-05-21 16:50:00
去年暑假也有在車站吃這家,大人小孩都覺得很有特色,因為我不吃牛,所以就跟冷麵無緣了
作者: kogecha (MIKI)   2020-05-20 07:41:00
吃過本店覺得超難吃,麵太軟(實際上也真的煮很久等很久)炸醬沒特別好吃,雞蛋湯雖然是沖熱水燙成蛋花湯但還是會有沒熟的部分對生雞蛋有障礙的人建議不要加比較好,還是試試小碗麵或盛岡冷麵比較好
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2020-05-20 15:23:00
三大麵就東家的小碗麵老婆因為吃到前兩種都覺得還好放棄所以不知道,冷麵個人覺得比炸醬麵還普通
作者: eaglefeb (二月鷹)   2020-05-21 02:16:00
炸醬麵口味不合,覺得冷麵比較好吃;份量很多,建議想嘗試的人點小碗的
作者: mdkn35 (53nkdm)   2020-05-21 22:10:00
加生蛋熱湯很有趣
作者: hlu1105 (莎貝凡兒)   2020-05-22 00:50:00
去年暑假也有在車站吃這家,大人小孩都覺得很有特色,因為我不吃牛,所以就跟冷麵無緣了
作者: travelsmart (travelsmart)   2020-05-26 14:42:00
真的難吃。三個人吃一碗都放棄。冷麵好吃多了
作者: travelsmart (travelsmart)   2020-05-26 06:42:00
真的難吃。三個人吃一碗都放棄。冷麵好吃多了

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