[食記] 函館大門橫丁--龍鳳拉麵

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2020-03-09 23:27:15
網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/588822715
大門横丁
地址:北海道 函館市松風町7-5 
交通:JR函館站徒歩7分鐘。市電「函館駅前」徒歩5分鐘
官網:http://www.hakodate-yatai.com/
沿著路面電車鐵軌(飯店外面的大馬路)直走,看到函館麵屋四代目左轉就是
函館麵屋四代目後來看完函館山 夜景下來之後,就是到這間吃晚餐
抵達大門橫丁之後先整個逛一圈,網路上查似乎每間休息日不同
因為許多看起來不會日文似乎不好點餐,最後還是回到最多人分享的龍鳳吃拉麵
發現為什麼龍鳳最多人吃過,第一他的位置就在橫丁入口旁
第二拉麵只要只圖片點餐就可以了,雖然很常遇到排隊,但是翻桌率快很多
拉麵龍鳳
時間:10:30~0:30
舊舊的小小店鋪一入內馬上溫暖起來,雖然是夏天,但是函館夜晚還是很冷
老闆都是客人點了拉麵之後,舀起湯頭用小鍋一次煮兩碗份量
位置就只有一排七個位置,所以很容易就客滿了
看到吃麵時外面排隊的人龍,覺得沒有等到可以直接入內的我們很幸福
老婆點的招牌玉米奶油拉麵(コーンバターラーメン,950日元)
味噌和黃金鹽味兩種湯頭混合而成,雖然還是鹹了點但非常濃郁
等到那一塊奶油慢慢融化之後,不僅中和鹹度更讓味道變得更加柔美
我則是實在太冷決定點碗辣味增,麵條屬於中細麵容易吸附湯汁
簡單的配菜與筍干,整碗拉麵全靠有深度的湯頭撐起來,寒冷的晚上吃這個就對了!!
相較之下煎餃就遜色不少,外皮不酥脆軟軟的,內餡也沒甚麼味道
來到拉麵店還是專心吃拉麵比較實在,最多點碗白飯或來杯啤酒就好
作者: fluterway (俘虜威n)   2020-03-09 23:31:00
推推 但我每次都吃那個四代目
作者: woerns (kuwatro)   2020-03-09 23:38:00
招牌奶油玉米超級好吃,推推
作者: purecolor128 (鬥鬥)   2020-03-09 23:56:00
覺得不好吃...沒特色,滿失望的
作者: lhc11 (唉呀呀 我的老天鵝)   2020-03-09 23:58:00
還算不錯吃的店,因為疫情,都沒什麼人
作者: hide0325 (hide)   2020-03-10 00:03:00
這家好吃
作者: AtDe (把後悔留在過去!)   2020-03-10 00:07:00
我覺得沒特色
作者: aln1022 (桂)   2020-03-10 00:08:00
覺得普通說 比較推一文字
作者: PeterSu1983 (真的假的)   2020-03-10 06:38:00
我也不喜歡 感覺髒髒的
作者: clerkhsiao (火球小子)   2020-03-10 09:55:00
不怎麼樣
作者: wingthink (蒼天的巴爾孟克)   2020-03-10 13:49:00
我去年好像是去吃鹽味,還不錯
作者: tzuma (物歸原主)   2020-03-10 15:23:00
那塊奶油看了就餓了!
作者: gogotalk (Tree)   2020-03-10 17:27:00
作者: kerry5140 (凱瑞哥)   2020-03-10 17:52:00
一樓的四代目炙燒叉燒真的超級好吃!
作者: laechan (揮淚斬馬雲)   2020-03-10 18:49:00
函館有好吃的拉麵嗎很懷疑,拉麵很難會列入我的函館選擇(主要是函館已經很多其它好吃的了特別是海鮮)
作者: abbyu41827 (天邊一根毛)   2020-03-10 22:19:00
去年去吃龍鳳也覺得還好捏...真的在北都找不到好吃的
作者: judy4014 (烘焙是我靈魂的一部份:P)   2020-03-10 22:56:00
推一文字拉麵,很想念啊~
作者: Kaken (← 看到他請催稿)   2020-03-14 14:20:00
鹽味跟四代目炙燒都不錯
作者: wijnkuo   2020-03-15 17:49:00
還好 覺得普普

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