[食記] 山形 酒田拉麵滿月-清爽雞湯醬油餛飩拉麵

作者: mikageyoru (美食好芃友)   2019-09-12 04:08:48
店 名:酒田拉麵-滿月
地 址:山形県酒田市東中の口町2-1
營業時間:11:00-16:30
休 日:無
推薦食物:冰拉麵 中華餛飩醬油拉麵
最低消費:一碗麵
官 網:http://www.sakata-mangetsu.com/
無音樂網誌好讀版:https://angelala.tw/moon-ramen/
山形美食推薦!在地超人氣拉麵店-
酒田拉麵「滿月」,以飛魚干和雞骨等
熬煮而成清爽風醬油拉麵,並加入
中華風的薄皮餛飩和筍乾在裡頭,
滋味特別,是在地三大拉麵名店之一;
為了讓大家夏季也可以涼爽吃拉麵,
有加冰塊上桌的夏季限定冷拉麵,
滋味特別,非常推薦夏季來上一碗~
山形縣經過日本媒體統計,是全日本
最愛吃拉麵的地方!而當地拉麵包羅萬象,
這次日本山形自駕之旅,我們來到的是
在第三大拉麵名店之一的拉麵「滿月」
不愧是酒田超人氣拉麵,平日中午滿座,
我們在戶外等候區等了將近10分鐘!
35度的日本正中午好熱啊(揮汗)
等待時也翻起了酒田拉麵滿月的菜單。
▼酒田拉麵滿月菜單
最主打的是魚干和雞高湯熬煮的醬油拉麵,
再來才是味噌拉麵和鹽味拉麵,但這天看下來
大家都是點醬油拉麵比較多!比較特別的是
以冷麵呈現的夏季限定:冷拉麵和冷中華麵。
拉麵滿月的最特別之處,除了魚干加雞高湯
熬煮的清爽風醬油湯頭,另外就是拉麵加入了
中華風元素:餛飩和筍干!在日本吃過那麼多拉麵,
主打餛飩的真的是頭一遭!
其他各拉麵品項價格,酒田拉麵滿月
真的是拉麵名店裡價格很平實的~~
▼冷やしワンタンメン ¥880
傳說中的山形縣夏季限定冷拉麵!!
第一次看到拉麵配冰塊上桌,好特別啊啊~
本來以為冷拉麵湯頭會不會很怪,
但完全順口,魚干味湯頭爽朗回甘,
泡在冰湯的拉麵超Q彈,讓人一口接一口,
真的非常涮嘴消暑(沉醉)
▼ワンタンメン ¥780
酒田拉麵滿月的超人氣款招牌拉麵!
跟我剛剛那碗是同樣的,只是做熱湯~
我是吃了朋友點的這碗,湯頭表現
略有不同,我的冷拉麵魚干味比較明顯,
熱拉麵的醬油湯味則比較突出,
但整體來說還是偏清爽~
▼満月のつけ麺(每日限定20碗) ¥900
這天吃拉麵滿月另一個驚喜點就是薄皮餛飩!
本來想說可能就是餛飩吧,但這餛飩皮
比我在台灣吃到任何一家餛飩皮都薄,
肉餡飽滿卻又口感細緻!非常喜歡~
▼餃子 ¥300
餃子不知為何沒在紙本菜單上,
但店內牆上菜單是有貼的,我們也點了!
餃子表現中規中矩,皮脆肉餡也不差,
但比起拉麵的突出湯頭,相對來說沒那麼驚豔~
後來在店的一角落,發現寫著滿月拉麵的
系列店,最有名的就是花鳥風月(但後來看
跟台灣流行的那間大蒜湯頭花鳥風月不同,
是酒田當地的拉麵店花鳥風月)
最後,告訴大家,酒田拉麵滿月
有三個停車場,自駕前來不用擔心
煩惱找車位,非常好停!

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