店 名：叙々苑 六本木本店
地 址：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル2F
營業時間：週一至週六
11:30～翌日4:00（最後點餐）
週日、節假日
11:30～22:00（最後點餐）
推薦食物：和牛拼盤 (牛ホルモン焼盛)
官 網： https://www.jojoen.co.jp/jojoen/
(此為敘敘苑集團日文網頁，可點選英文或
簡中版本，不同語言線上預約網頁也不同。欲查詢菜單需先點選特定分點資訊才看得到)
圖文網誌版 https://wp.me/p9CDGi-oF
純文字心得：
久聞敘敘苑燒肉的大名，去日本玩很多次卻從來沒吃過，這次東京行為了兌換SPG點數剛
好住在六本木的東京麗思卡爾頓，與叙々苑 (敘敘苑) 六本木本店步行距離不到10分鐘
，就順勢安排一餐來當肉食動物~
敘敘苑六本木本店其實就在六本木東京ミッドタウン (東京中城，TOKYO MIDTOWN) 斜對
面，找對出口從飯店走出來，過個馬路走幾分鐘就到了，當天我們在接近開店時間11點半
前不久才悠哉地帶著女兒晃出門準備大快朵頤一番。店家位於一間看似陽春的商業大樓內
，我們在開店前5分鐘左右抵達時店外有兩組客人跟我們一起等待開門，不過後來發現他
們都不是要去敘敘苑，而是要去隔壁一間看起來很時髦的西式餐廳XD 總之我只是想說雖
然午餐時段不開放線上訂位，但平日中午剛開店時用餐應該是不用排隊的。
入座後店員原本只先拿出午間套餐的菜單，不過此時身為一名肉類愛好者又肖想到日本吃
高檔燒肉很久的老公表示他覺得午間套餐的肉量太少，請店員補上單點與會席料理菜單後
又覺得會席料理提供過多非肉類食物，不符合他的期待，於是乎這次用餐內容就全部都是
單點的肉了，覺得自己好像頓時變成野生動物了哈哈！
(註：敘敘苑的菜單本上有日、英、簡體中文外加很多圖片可供對照，不必擔心看不懂菜
單)
這次點的肉盤陣容如下：
這是薄切的蔥花牛舌 (上ネギタン塩焼)，調味清爽，相當容易入口。因為我個人比較不
愛吃牛舌，沒辦法講什麼很有建設性的評論，不過這道牛舌大獲老公的稱讚，這裡也有厚
切牛舌的選項，嗜吃牛舌的人不妨前來一試。
這道是牛排切塊 (2,600円)，在適度烤熟後口感紮實卻不過硬，搭配敘敘苑調配得宜的醃
料相當美味。大家可能會覺得這道肉想必不怎麼樣所以我才描述得這麼簡略，但這其實是
非戰之罪，因為同場競爭對手是和牛拼盤，它的光芒才會完全被蓋過XD 如果因預算限制
而無法點像和牛這麼昂貴的肉的話，我很推薦嚐嚐這道牛排切塊喔！
接下來介紹重頭戲和牛拼盤 (和牛三点焼盛)，話說日式燒肉與台式燒肉最大的差異在於
日本通常會對肉進行前處理調味，簡單來說就是先醃過，所以口味較重，但如果調理功夫
夠好，會讓肉除了自身鮮美之外更添滋味。我覺得敘敘苑算是很善於醃肉的，從上一道牛
排切塊就吃得出他們家調味恰到好處而不重鹹，讓肉一上烤網就香氣瀰漫；這盤和牛本身
肉質就不錯，油花均勻、肉片厚度適中，再加上敘敘苑的調味畫龍點睛，將肉片送入口中
當下不僅能感受到肉質軟嫩多汁，更能品嚐調味充分揉合在肉中、自然溢散的香甜肉汁，
說它是我這輩子吃過最好吃的燒肉真不為過！雖然敘敘苑有提供三種不同沾醬 (這點好像
也很出名)，不過光是直接吃肉就好吃到讓人飄飄然，誰還需要沾醬呢？
最後點的是牛內臟拼盤 (牛ホルモン焼盛)，坦白說跟肉相比內臟的表現實在很普通，口
感偏軟爛，並不出色，我們一致覺得後來在東京迪士尼イクスピアリ (伊克斯皮兒莉，
IKSPIARI) 內平價連鎖燒肉店吃到的內臟比較好吃，內臟大概算是敘敘苑的弱點吧！
除了上述肉類之外我們另外還點了一份泡菜跟一碗白飯。會點泡菜的其中一個原因是因為
根據維基百科，敘敘苑創始者是在日韓國人，想說泡菜會不會比較貼近韓國口味，果不其
然敘敘苑的泡菜香氣濃郁而不過辣，去過韓國的老公認證確實接近泡菜母國的水準；白飯
原本是為了填女兒的肚子而點，雖然菜單上有提供價錢更便宜的小碗選項，不過想到大人
吃油膩的牛肉也需要配點白飯比較剛好，於是很放心地點了普通分量，沒想到那碗飯
有．夠．大~況且和牛一點都不膩，根本不用配飯，結果一家三口合力還差點吃不完那碗
飯XD
在服務方面敘敘苑的表現也不讓人失望，店員在第一輪送餐後會協助客人將外套掛至座席
旁的衣架並罩上套子以避免沾染氣味，在烤肉過程中間也會不時巡視用餐情形並主動前來
更換烤網，服務品質還不錯。綜合其口味和服務水準，他們的訂價不比台灣的高檔燒肉
店 (老x杯) 高，調味上又更勝一籌，我覺得很值得。由於有朋友私下問過適不適合帶小
小孩去用餐？這邊整理兩點注意事項供參考：
1. 室內不禁菸
這件事在敘敘苑官網的日文預約畫面上才有註明，我們當天用餐時也碰到附近有人抽菸的
情況，由於敘敘苑的排風設備很強，煙味不致於太明顯，但還是有二手菸疑慮，很介意的
人得自行取決囉！
2. 兒童座椅與安全問題
我印象中當初進敘敘苑時服務人員並沒有詢問是否需要兒童座椅，官網預約畫面上也提醒
客人如需兒童座椅應填寫表單提出要求，我推測他們家並沒有固定提供兒童座椅的習慣
(或者就算有提供兒童椅也不一定有安全綁帶)，考量到燒肉店有加熱中的烤網並不安全這
點，家長們行前最好審慎評估自家小孩是否可受控喔！