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我算是有點樂於追求新鮮感的人，尤其是旅行或聚餐時也極少會重複選擇同一家餐廳，
這趟日本九州行竟有一間店讓我連續兩晚都跑去吃，可以說是破天荒了吧！
這間真愛無敵的極味屋就位在博多車站及博多巴士總站旁，剛好離我住宿的旅館也很近，
幾乎無論何時都是大排長龍，我每天都晚上九點才前往，第一天排了50分鐘，
第二天排了半小時，沒有排隊的毅力還真吃不到。
博多店的店面很小，約莫只有20個位置左右，
且可能因為空間狹窄怕用餐舒適度太差，不同組顧客間即使有空位也不會左右都塞人。
這裡以提供佐賀伊萬里黑毛和牛為主，有和牛牛排及牛肉漢堡排的選擇，
以鐵板自行燒烤，既有趣味又能自行掌握喜歡的熟度。
和牛漢堡排 M size150g 1164円（約NT320）+白飯 162円（約NT45)
我第一天點了中份的牛肉漢堡排，佐料選擇最單純的海鹽，
雖然副餐套餐真的很划算，只要加324日幣就可以擁有白飯、味噌湯、沙拉和冰淇淋，
但我還是只單點了一碗白飯配主餐，就吃的非常滿足了。
牛肉漢堡排濃郁的香氣太逼人，表層烤的稍微焦香，油脂整個迸發，
中間如果鐵盤冷卻了可以請服務人員協助更換，
聽見漢堡排在高溫鐵板上滋滋作響的聲音那真是爽快！
搭配煮的粒粒分明的白米飯，一下子就清空飯碗，
還懊惱怎麼會只點了中份，根本遠遠不夠。
和牛漢堡排 120g增量20g+和牛牛排60g 1976円 (約NT543)+白飯 162円（約NT45)
所以隔天又再來了，看網友也很盛讚和牛牛排，決定這次直接點雙拼，
中文菜單的選項極少，若想要看雙拼菜單需和店員要英文或韓文版菜單。
這次佐醬選了蛋醬，蛋醬會在鐵板上自然形成一層薄蛋皮，加上微甜的醬汁真是好吃，
和牛牛排的熟度控制比較需要技巧，相較漢堡排味道較為淡雅，
且比起蛋醬昨日的海鹽可能更為適合引出牛排的甜，
若問我比較喜歡和牛牛排或漢堡排，可以很明確的說我偏好漢堡排的肉香滿溢更多一點。
單點的白飯也可以免費續加，真不好意思說我竟然吃了兩碗飯，
接近宵夜時間的晚餐熱量什麼的早就拋到九霄雲外去了，
美食當前只想誠實的面對自己的慾望。
吃到那麼好吃的牛肉，CP值還那麼高，真是越來越喜歡九州了，
必須三訪，為了摯愛的和牛。
◆極味や（極味屋）博多店
·地址：福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓
·電話：+92-292- 9295