多圖網誌版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/43975812
在北海道吃了這麼多天幸福的大魚大肉(無誤)，也想來點小巧可愛的
剛好看到介紹據說是旭川IG新興打卡聖地(非常浮誇)
於是在去完動物園的午後，就決定去悠閒地享受下午茶了(一方面也是因為雪又變大了
orz)
福吉咖啡距離車站大約1.5公里，就位在常磐公園跟旭橋的附近
因為冬天下雪太寒冷，所以我們是搭公車前往，如果是春夏季我應該會一路散步走去
木造老房子原身是作為旧北島製粉所營業
建於大正13-14年，採用美瑛所產的軟石作為橫面的牆壁，與整齊木造窗格的正面輪廓
現在則是由兩間老舖" 福居製餡所"跟"吉川園"，合力開發出福吉Latte後
經過renovation，重生為一家美麗溫馨的咖啡館
而店名福吉也是從兩家的字頭各取一字而來
因為冬天寒冷，大門設計為兩段的自動玻璃門
可以有效隔絕戶外的冷空氣入侵室內
在兩扇門中的小空間，擺了復古的木製鋼琴
門口旁有個小空間是製作旭橋燒的廚房
從屋外也可以透過窗戶欣賞甜點的製作過程
屋內的小黑板則手寫著當日有販售的口味(不過是採出爐現貨為主，賣完或是還沒烤好的
就無法指定購買了)
正門入口一進來的小桌上就有一張Menu
另外還擺了福吉的特色飲料展示品XD
店內座位都是自由入座的，可以選擇喜歡的區域跟位置
Menu意外地有連鎖店的感覺XD
除了甜點以外，也有輕食跟鹹食可以選擇
不喜好甜食的話，也可以試試鹹的美乃滋火腿口味或是熱狗堡:D
官網也有日文版的詳細菜單可以參考
點餐櫃檯的櫥窗擺著造型超可愛的旭橋燒們
能點的口味以現場為主，除了常賣款例如奶油、紅豆之外
也會有很多季節限定隱藏版出現XD
商品標示介紹地非常仔細
大量採用了北海道當地食材與在地老舖結合的創意新口味
例如這次我們碰巧遇到的酒粕紅豆口味，就是與在地的清酒酒造合作的
單個價格也很平易近人(230或250円/個)
室內燈光設計巧妙讓光影打落在福吉的Logo上
黃光讓整個空間散發悠閒祥和的感覺
櫃台旁有大片的牆壁與落地窗都擺著各種旅遊相關資訊
這裡除了做為咖啡館營業之外，也是類似地域觀光促進的一份子:)
靠牆吧台座位的高腳椅很有北歐風，採用的是旭川附近木製家具Maker匠工芸所發想的設
計款家具
包含弧形的Parrot Chair跟圓形椅面的Mushroom
超級吸引人想搬一張回家裝飾房間的!(不過一張要價不斐就是orz)
櫃檯旁的小木桌有放著一些文創商品跟抹茶粉販售
小黑板繪製了附近的散步地圖
如果不是下大雪太冷，一定會跟著走一遭老舖巡禮
店內空間其實蠻寬敞的
另外有一區是採長桌設計，可以同時容納多人聚會
搭配大片落地窗採光非常優良
長桌旁也有一小區的吧台區域
椅子真的是愈看愈溝追
入口進來的另一側則是沙發座椅區
比較慵懶的感覺，很適合閱讀跟寫作的氛圍
相對於明亮北歐風格的吧台區
沙發區這裡的光線明顯昏暗不少
我們抵達的時間距離閉店已不遠，所有的客人都坐在此區靜靜地享受大正浪漫的復古氛圍
透過窗格看出去的銀白世界顯得更加夢幻不真實
這區基本上都是兩人對坐的座位
桌子不大，放了食物與飲料其實就差不多滿了XD
椅子很柔軟舒服，可以整個人窩在上面放鬆偷懶
只要購買福吉的旭橋燒，每一個都可以獲得一張集點券
集滿5點就可以再免費兌換一份旭橋燒喔(不限口味)!
而且點數是可以現場集滿直接兌換的!
因為有2個月的使用時限，多人出遊的話，推薦大家可以一次買6個體驗不同口味XDD
我跟媽媽各點了2份旭橋燒，以及一杯飲料
另外還有兩份我們最後選擇外帶回飯店XD
剛加熱出爐的旭橋燒味道超級香!
賣相可愛程度滿分!完全令愛吃甜點的我食指大動
旭橋燒的表面有放了一些堅果，也是用不同的堅果區分口味的
福吉拿鐵的三色漸層果然很夢幻，不愧我不畏寒冷也要點冰的XD
旭橋燒的做法基本上跟鯛魚燒一樣，都是有內餡的
外表是層次感豐富的酥皮，非常類似前陣子火紅的可頌鯛魚燒
酥皮的奶油香氣濃厚，讓人顧不得熱量控制也想一飽口福XD
不過因為酥皮本身就偏油，所以極力建議大家把握熱騰騰的時候享用
若是冷掉好吃程度就大打折扣了
以店名命名的福吉らて(480円)是店內招牌飲料
由下而上分別是美瑛產的紅豆、新鮮牛乳跟抹茶濃茶，分成了色彩鮮明的三層
果然有資格成為IG打卡火紅飲料!
美得像一幅畫一般，讓人捨不得混合飲用
不過以實際飲用味道來說，會覺得視覺更搶眼一些
整體口味因為抹茶而帶有苦澀味，跟甜蜜的紅豆滋味沒有完整match
是我比較沒那麼滿意的原因
卡士達內餡還可以看到細細的香草籽
雖然不至於到爆漿的豐滿程度
但以份量來說已經是頗有誠意
地瓜內餡香甜好吃，又不會過膩
是這次我跟媽媽最愛的口味了!
強力推薦大家可以嘗嘗台灣比較少見的口味:D
來旭川除了有名的旭川拉麵名店們，以及成吉思汗烤肉外
也可以來福吉咖啡享受一下日式老屋的悠閒清新下午茶:)
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/02/19
花費: ￥960(トキワ焼きクリーム跟酒粕つぶあん各一 & 福吉らて)
福吉カフェ
https://www.fukuyoshicafe.com
週一~週五.:07:30-18:00
週六~週日、國定假日:10:00-18:00
公休日: 不定休
可否刷卡:否
*有免費Wifi
地址: 〒 070-0043 北海道旭川市常盤通2-1970-1
電話: 016-685-6014