店 名：多喜
地 址：東京都豊島区西池袋1-38-3 ビートス池袋B1
營業時間：LUNCH 11:30～15:00(L.O.14:00)；DINNER 17:00～24:00(L.O.23:00)
最低消費：3950日圓~5150日圓
官 網：https://r.gnavi.co.jp/a536802/ (ぐるなび)
圖文好讀版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/345974086
彷彿又是過了一世紀才寫文，最近真的有點忙碌又懶惰，今天終於又鼓起勇氣來寫文了！
這次要介紹的店家是我路過很多次一直想進去的店，
這次趁著爽蒂來東京跟我合體，就來朝聖了！
再次和大家說，雖然在地下室的店家會讓人有點害怕的感覺，但～～請打破這個迷思！
因為這已經不是我們第一次走進地下室，結果意外發現美食都這樣藏起來了～～
這間店位於池袋西口，位置點不好描述，請直接用google地圖帶你到這。
接著請往招牌後面的樓梯走下去，你就會看到這個氣派的地毯和門面。
進到餐廳之前就可以看到這個小白板，寫著本日牛排的產地是屬於哪裡，
就連個体識別番号都有喔！
沒想到餐廳裡面還蠻寬廣的，而且簡直氣派到不行啊！！
所有的位置都是吧檯的位子，畢竟鐵板燒的精髓就是廚師在你面前料理食材的過程讓人眼
睛一亮阿～
上圖簡單分為四區的大圓桌後方還有一個流水簾幕，
後方算是一個半開的小型包廂的感覺。
平日沒甚麼客人的狀況下，這個小包廂就變成員工用餐的小餐廳了～
接著來看看菜單吧～～這種高級的鐵板燒餐廳，午間套餐真的超乎你想像的划算，
所以請務必在下午兩點前進來，因為中午只開到三點喔！
多喜ステーキランチ (3950円税込み)
・アミューズ（日替り） 每日更換的前菜
・本日の一品鉄板焼 本日現做前菜
・季節のサラダ 季節沙拉
・A5リブサーロインステーキ110ｇ （フィレステーキは80ｇに変更は500円増し）
A5沙朗牛排110g / 菲力牛排80g (須加價500円)
・焼野菜2種 炒食蔬2種
・お食事 主食類(滑溜溜蛋包飯/大蒜炒飯)
・多喜特製スイーツ 多喜特製甜點
・コーヒー又は紅茶 咖啡/紅茶
還有其他的菜單如下，其實價錢都差不多，只有少部分的內容更動而已，
比如レディースランチ(Ladies Lunch)，他就是把肉類分量減少後再加上海鮮，
鉄板焼スペシャルハンバーグランチ(Special Hamburger Lunch)就是主要是漢堡排～
另一個比較特別的是スペシャルランチ(Special Lunch)，這其實和我們吃的套餐一樣，
只是他有多加一道料理，就是鵝肝，所以喜歡吃鵝肝的朋友也可以點這個套餐喔！
更重要的優惠訊息在這！平日午餐來店消費的女性顧客有招待一杯飲料，是不是很棒棒！
等待餐點的同時，招待的飲料先來囉～～不如就來乾杯一下吧～
只要飲料菜單上的都可以選擇，真的是很大方阿～～(畢竟一杯紅酒也要1300円呢！)
緊接著前菜登場，首先上來的是沙拉和前菜，
沙拉相當開胃且清爽，就是那種很日式的口味。
另外一個小菜比較讓人驚豔！他就是一個冷盤牛肉，半生熟超微燙過就起鍋，
放入口中真的瞬間融化，上面的醬汁有點類似芝麻醬，
搭配起來香氣十足，這塊肉真的不同凡響！
接著大廚會在桌邊料理你的熱前菜，今天準備的是有點類似韓式海鮮煎餅的玩意兒。
令人眼睛為之一亮的是上面的醬汁，是用濃郁的蝦膏做成的，蝦味十足，
搭配剛煎起來的煎餅一起享用，熱熱吃讓人好滿足。
前菜的小高潮結束後，端上來的等等享用美味牛排的醬汁，
有可以襯托牛肉鮮美的岩鹽、以番茄為基底的醬汁還有偏日式風味的醬汁共三種，可自由
選擇搭配。
一個瞬間，大廚以迅雷不及掩耳的速度端上了我們今日的主角：牛排君。
這樣的厚度這樣的大小，是不是還是有點驚人阿～～～這樣一大塊是三人份的量喔！
我也以快速的方式徵求大廚的同意，
拍下了這塊大理石紋路清晰又均勻的黑毛和牛沙朗牛排。
這次我們挑戰的是三分熟，大廚用他熟練的技巧料理著牛排，
流利的手法真的讓人大飽眼福啊！
經過外表漂亮的上色後，呈現到我們眼前的就是這個！！
是不是～～就是牛肉的最理想狀態！！
鐵板燒的陪襯綠葉蔬菜君，大廚也一併的一次端上來～
還有酥脆金黃的蒜片也在此一起登場囉！
這樣等於是我們這餐的主角全部到齊～～可以開始大快朵頤啦！
肉質肯定不在話下，畢竟A5等級的黑毛和牛絕對是無可挑剔的，
一口咬下軟嫩無比，還微微的噴汁，
只需要輕輕地咀嚼，牛肉在嘴裡就能輕易的化開，更是讓人一口接著一口～～
表面微微的焦香帶有一點酥脆的食感，有畫龍點睛的功效！
接下來大廚教了一個獨特吃法，就是把墊在牛肉下面的吐司拿一片起來，
夾著蔬菜和牛排，最後再加入番茄基底的醬汁，最後把他們夾在一起享用。
就是長這個樣子，一口整個塞進嘴裡，會在嘴中譜出一段完美的交響樂，
到達另一層境界，就叫做美味。
吃到這裡已經轉圈圈，不得不為了這塊令人激賞的牛肉來擊掌乾杯一下！
敬與我同行的兩位吃貨夥伴！
已經吃到這個最後，我還在想怎麼沒有白飯和味噌湯登場，
這樣怎麼跟主菜一起配著吃呢？
正當此時，大廚詢問我們，今天想吃甚麼主食，有蛋包飯及大蒜炒飯二選一，
於是乎我們兩種都想吃到，就兩種都點囉～～～老實說，真的兩個都好好吃！！
首先登場的大蒜炒飯，這種炒飯肯定是要粒粒分明的，不然真的不能叫做炒飯啊！！！
大廚不負眾望，炒出了這樣的炒飯讓我心歡喜，
還加入超營養吻仔魚，吃起來乾爽又夠味，
超大一碗也完全不吝嗇，只吃了兩口就被打敗了，多虧吃貨夥伴幫我清檯～～
搭配牛排一起吃，當然還有味噌湯是一定要的～
另外一道蛋包飯，拜託也一定要點，因為整個很華麗，真的算是誠意十足的主食耶！！
就是這個～～照片看起來相當普通，請不要被這張圖給騙了～
因為本人太可口，所以來不及多拍幾張就被嗑掉了哈哈哈哈！
為了激賞大廚的技術，我為他錄製了一段他製作蛋包飯的華麗過程，請看！！
最後還有甜點和飲料，都是在水準之上的請不用懷疑～
吃到最後滿足的三人，飽到不行，中午就喝一杯紅酒微醺微醺的感覺挺不錯的～
吃完了準備離開了嗎？拜託請去一下化妝室，
因為那真的是我看過最貼心的化妝室了～～～
因為女孩子吃完飯最需要的就是補妝啦～
這裡的空間和設備完全可以讓你大補特補！是不是很寬敞！
完全可以在裡面大拍特拍阿～～
不只如此，這裡的備品齊全到不行，
舉凡牙線、棉花棒甚至髮圈、梳子甚至是牙刷都應有盡有，
就連髮型噴霧都有，還有毛巾！我覺得只差沒辦法在裡面洗澡而已～～！！
進到洗手間的部分，生理用品更是不可或缺的，是不是超級貼心～～給他超大一個讚！
所以建議女性朋友最後一定要去化妝室朝聖一下～～
最後要離開餐廳的同時，發現了這個酒櫃好酷～～
酒不僅可以低溫保存，還可以直接從上方的水龍頭就能倒出，是不是很炫，好想擁有。