店 名：豚大學
地 址：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル內
營業時間：[平日]10:30～21:45 /[六日]11:00～15:00 16:30～20:15
休 日：
推薦食物：豚丼
最低消費：
官 網：
網誌版
http://mmm5.pixnet.net/blog/post/224024420
也是間網路名店
星期天因為別的事造訪新橋,結果無意間經過豚大學店門口
又剛好還沒吃午餐,就順水推舟的決定去吃囉
當天兩點多造訪,店內只有13個座位,前面有一組人在等
先買好食券
排隊到餐點上桌約等了15分鐘
小-500円 (右)
中-650円 (左)
基本上是現點現做,接單後開始烤肉
豬肉是店家調配的醃醬先醃過
烤好後又淋上醬汁
甜甜鹹鹹的非常下飯
吃第一口覺得是很熟悉的味道
吃到一半才給我想到,是中秋烤肉土司包肉的那個烤肉醬的味道!
(這得到冠軍的店家精心調製的配方竟然被我形容成烤肉醬的味道...)
但這絕對了萬人皆能接受的大眾口味
豬肉烤的香甜多汁,烤焦的部分也能吃出焦香
桌上還放有唐辛子和胡椒,可以交互灑上改變口味,吃到最後一口都不會膩
唯一有個小缺點是當天的飯有點微微濕軟(因為我個人比較偏愛粒粒分明的米飯)
小碗適合小胃人,或沒很餓的時候吃,其實量也不少,白飯的量至少有1碗以上
中碗就是一般丼飯的大小,普通人應該都能輕鬆完食
特大就是非常適合拍照的超大分量,剛好當天隔壁的人有點,光是碗公就是小碗的好幾倍大
(網路上的情報:肉300g+白飯700g)
我還真的沒信心能把那一碗吃完
大-810円
特大-1020円
基本上就是四種大小,從小碗到特大碗,我個人覺得是東京難得很有良心又超值的價錢
便宜卻有份量,重點是味道也很棒
推薦給吃膩了連鎖牛丼的朋友