※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OUWt6BH ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京新宿 給喜歡一蘭的長髮女孩 龍の家
時間: Sat Jan 14 19:38:33 2017
餐廳名稱：ラーメン 龍の家 新宿 小滝橋通り店
消費時間：2017年/1月
地址：東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビル 1F
電話：03-6304-0899
營業時間：11:00～23：30
每人平均價位：730到780日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：建議純味或沾麵
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激似一蘭網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/289703968
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2017年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「而且也是對女生很溫柔的一家店喔！」
前幾天訪問完新宿的朋友後，天氣好像壞掉了冷氣機一樣，
不斷地噴出冰水來，
冷的我在西新宿拉起大衣頭也不回的往池袋的方向走。
走著走著，經過了一大群人，有男有女，
大多都是男生帶著女生，不然就是兩個女生居多。
我很好奇的停下來看，沒想到是一家拉麵店？！
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等等？現在東京的夜晚只有3度，外面都還排一堆人，
難道這些人不怕冷嗎？帶著好奇的我就這樣加入了排隊的人群。
其實很多餐廳都是這樣吃過來的，我看到排隊的人多或女生多，
又是一家從來沒有聽過的店。看了看分數還不低，
便跟在隊伍後面一起排隊，過了一段時間，又有好幾個女生過來排隊。
這是什麼情況呢？
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等等吃麵的時候，
這兩個日本女生讓我差點放了好多骨粉進湯裡面。
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這次點的品項如下：
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とんこつ こく味 780円
推薦度：可以試試
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買完食卷後，馬上就就座了，
剛好的坐在剛剛那兩個長髮女生的旁邊，
她們兩個都點了沾麵，拿起了筷子，不知道在想些什麼？
「ね～，頭髮沾到怎麼辦呢？」一個女生撒嬌地說。
「好像是呢，怎麼辦呢？ね～」另一個女生嗲嗲的說。
坐在旁邊的我，聽到撒嬌的聲音好像豚骨都快要酥掉一般，
不對，這裡不是一蘭，沒有濃郁的骨粉。
於是兩個日本女生像可愛的小動物一樣，歪著頭看著店員，
店員馬上從櫃子下拿出了髮圈給她們。
「好溫柔呢。」
「ね。。。」
只能說日本女生的撒嬌功力真的一流，
不過有些地區的真的很凶悍。我有看過我語言學校的同學，
被鹿兒島的日本女友呼巴掌的慘況，
看來還是不能以偏概全阿。
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跟一燈一樣，給長髮的女生準備的髮圈。不過上圖是別家分店，
這一家是店員拿給你的，剛剛兩個日本女生撒嬌了一下，
服務生好像英雄救美般把髮圈拿出來。除此之外，
後面還有一個帥氣的男店員幫女生掛大衣，
仔細一看，整間都是帥氣的男店員阿～
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不是我故意拍糊了，是麵在空中飛沒拍清楚。你沒有聽錯，
那團麵在空中飛了快五次有吧。下次你吃的時候，可以注意看看。
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聽著隔壁長髮女孩的吃麵聲一段時間後，
我的麵過來了。
湯一入口。
「是一蘭阿！」我心中這樣喊著。
等等，我看了看店面，沒錯阿，
這裡不是一蘭阿。
我再喝一口。
「是一蘭阿！」
我什麼時候產生了這裡是一蘭的錯覺？
沒錯，湯的味道就介於一蘭跟一風堂之間，
由於醬油的關係，味道就比較偏向一蘭了。
但仔細一看，還是與一蘭有些差別。第一，湯裡面沒骨粉，
所以顏色不會那麼白。第二，用碎豬肉的方式，
取代一蘭澆在湯上的豬油。第三，與一蘭的辣椒醬相比，
這裡用的是更鹹更辣的辣椒醬油膏。湯裡嚐到的到微微的辣味、
香油及帶著焦香甜味的洋蔥氣息，
當然最主要的是濃香肥腴的豬背脂，加上豚骨醇厚的口感。
整體來說比一蘭淡些，也比較不鹹，口感更輕盈了一點。
叉燒肥七瘦三，麵條與一蘭相似，一樣以細麵呈現，
普普通通。不過沾麵的部分，就是以粗麵呈現了。
如果你是一蘭或一風堂的愛好者，我想這家你也會喜歡，
但這家跟一蘭哪家好吃，就見仁見智了。
若你吃這家時沒吃過一蘭，可能就覺得這家好吃而已，
若你吃過一蘭，或許你會覺得，好像這樣呈現也不錯。
我看了看隔壁女孩的沾麵，似乎也是一樣的湯頭，
但湯色更深了一些。不過東京的一蘭吃不到的沾麵呈現方式，
似乎可以在這裡嚐嚐。深深覺得這次沒點沾麵，
有點可惜，因為店裡好像只有我點拉麵。。。
不過好像比一蘭划算許多，也難怪讓我在寒風中排了半個小時，
在分數上也有不低的表現。
「好好吃ね～」隔壁的女孩這樣說，豚骨又酥掉了。
很推薦女生來吃喔，會幫妳掛大衣，給妳髮圈，
還有全員帥氣店員表演，也難怪這家店受不少女性歡迎。
推薦點餐方式：建議純味或沾麵
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店名：ラーメン 龍の家 新宿 小滝橋通り店
地址：東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビル 1F
電話：03-6304-0899
營業時間：11:00～23：30
個人平均消費：730到780日幣左右
對我來說：味道很像一蘭，口感輕盈，
女性顧客不少，喜歡比較的朋友不妨來試試看
適合去的時間：都人多，約排半個小時
吃完要消化多久：一個半小時左右
延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599