[遊記] 盛岡三大麵

作者: nosomu (nosomu)   2017-01-14 18:02:40
網誌圖文版
http://blog.roodo.com/nosomutravel/archives/60371850.html
2017/1/1 (Sun)
桃園飛函館、南下八戶住宿
point: 超廢話前言
九月中旬看行情,虎航特價 - 桃園/函館來回含稅5928台幣打死。
元旦連假休到1/2,若1/1出發,1/8回來,只要請四天假,可以玩八天。
想說從沒去過函館、也沒冬天去過北海道,而且函館離青森很近,可以玩北東北。
T君也有興趣去看雪,那那那就一起成行吧,九月時先刷了機票,後兩個月再慢慢做功課
排行程,原以為這趟可以搭船、搭慢車,用很低的預算跑北東北,
但結果不是,東北的交通銜接很有挑戰性,用慢車 "超難銜接" 的,
大部分地方線的班次很少,一個下午可能只有四五班,間距極長,
如果沒搭上計劃要搭的午間時段,下一班車可能要等太陽快下山時才會來...
還有,東北幅員極廣,即使目標縮小到北東北,範圍還是好大,
有時坐慢車光單趟就要耗掉整個上午了,輻射玩法根本排不起來,
除非我們都背輕簡背包,每天背著家當玩,當晚移動到哪就住哪,
但這次不想這樣,我還是想玩定點輻射,固定住同一城市,省去換旅館之苦。
那就花多一點錢買 JR pass 吧,
上面問題全解,每天新幹線往返,用最短時間殺到目的地,
在當地漫遊或轉搭第三方鐵道慢慢玩都不怕,玩到天黑或傍晚,再用新幹線殺回旅館。
原本很頭大的青函渡輪(搭船超花時間)也不用考慮了,
從函館直接搭新幹線、穿過津輕海峽的地底,就可過海直達東北的青森。
交通問題解決,再來就是決定住宿,
原本想住青森舊市區,但我們每天都新幹線往返,就得每天多花青森-新青森的接駁時間

青森就像台東市區、新青森就像台鐵的台東新站,有段距離,且還易搭計程車/電車/巴士
接駁。
那就放棄住青森,改找盛岡/八戶這種新幹線大站,住交通大站還是最方便的。
但盛岡價格漂亮的住宿離車站仍有一小段距離,八戶的comfort和東橫INN則超近,
且 comfrot 官網還有第一次註冊折扣,雙床雙人房每人每晚才2880日円,約台幣790元@@
那那那就八戶吧,我們有兩天去久慈、十和田,住八戶正方便。
就這樣,
第二次搭虎航、
第一次直飛函館、
第一次使用 "南北海道 & 北東北 JR pass"、
第一次看裸祭、看樹冰、搭乘暖被桌/暖爐/狗狗列車。
以下八天遊記開始。
週五交接好工作的事,週六整理行李,週日凌晨出發。
02:45出門,搭 Uber 去永和和 T君會合,再搭同一台 Uber 到一航廈。
搭這種清晨起飛的班機,我後來都搭 Uber,半夜也一堆車願意載,
且隨叫隨到、不用預約、照錶計價、不用多帶新台幣去機場。
0330 會合,0410 到一航假廈,車資 1230元,
直接下車即可,Uber 會從後台刷卡結帳,不用掏錢找零。
虎航櫃台已有排隊人龍了,元旦出遊潮頗驚人 (廉航效應)
我沒託運、T君有行李箱,我們分開排隊報到、準備入關。
T君剛換新護照,要重辦自動通關 (我現在才知道換照要重辦 -.-)
但這麼早,申辦櫃台還沒上班,我們就分開過海關,我走自動、他走人工。
他蠻怕等下日本入關時,新護照可能也會被刁 (因為過去平安入關的簽證紀錄都沒了)
我想說應該不會,結果還是有影響,新護照入境真的容易被問東問西和看行李 XDD
機艙坐很滿,06:00 起飛,飛行時間三個多小時,
能睡就睡、睡不著就開 iPad 看離線影集。
Point: 行動裝置的離線應用
1. 先用 Netflix APP 抓影片
方便飛機上用 iPad 離線看,當作來回長達7小時機上時間的娛樂用,
短片/電影/紀錄片都行、尤其是你有點想看、但老是看不完的影片尤佳,
在機上離線看,既可消化影集進度、又可促進睡眠。
這趟就看完了「美國夢輓歌」、「落key人生」、「阿卡出國去」
2. 先用 手機和 iPod 更新離線音樂
這次每天都要搭兩三小時以上的電車,
不管是新幹線或地方慢車,窗外都是白茫茫的冰封大地,
MP3 可以配窗景和便當,變成旅途風景的 BGM,旅行會更有味道。
冰與火BGM的「Light of the Seven (七神之光)」、
「The Winds of Winter (凜冬寒風)」很搭東北雪景。
3. 把機票/住宿等電子收據丟上 dropbox
在手機或 iPad 按一下離線儲存,到時要查看任何證件,
用手機一翻就可以看,即使突然沒網路也不怕。
離線儲存比截圖翻拍更方便,超連結仍可點選,文字內容也可複製貼上到別的APP。
4. 善用手寫面板
使用手機內建的手寫鍵盤,很方便現場筆談或畫圖,溝通用
或者多個 Paper 53 APP,當你口頭溝通/無效雞同鴨講/你猜我我猜你/大家都卡在那邊時
直接掏手機或平板畫圖溝通(不只你可以畫,也可以讓對方直接畫),
會意外地有效,彼此一畫就懂,無須言語。
觀光客會問的問題就是那幾個,有時只要寫一兩個關鍵字,
觀光諮詢中心的人大概就知道你想問甚麼。
例如我要問函館鳶屋書店的接駁巴士,
手機寫鳶屋兩字,秀給對方他,他就力馬會意、掏出給觀光客看的鳶屋交通說明。
1035 著地、下機,排隊出海關。
函館機場的海關櫃檯只有三個,消化速度不快。
出發前已設定好 WIFI 分享器,等出關時直接開分享器、手機電源,上網殺時間。
T君坐最前排,已經早早出關,等下我們在轉盤和稅關那裏會合。
函館
會合後,直接搭機場巴士,410日圓進函館市區,約20多分鐘就到,
巴士沿著海邊走,會經過湯之川溫泉區、海的另一頭也看得見青森群山。
到函館車站後,我們也不逗留,今天目標就是趕快到八戶旅館丟行李,直接殺到東北去。
啊,從車站就能看見東橫INN,這間朝市前分店就是 Day6, Day7 兩晚的住宿,
五天後函館再見。
Point: 為什麼不專心玩北海道,要過海去東北?
1. 我愛東北,而且從沒冬天來東北過。
冬天和秋天可玩的景點完全不同,像樹冰、暖爐列車、裸祭,都是冬天才有的活動。
2. 道南距離道央其實很遠,從函館到札幌即使搭急都要 4小時 -.-
但新幹線已從本州通到函館,從這搭車下去青森才 1小時 @@
連日本當地的觀光網站,都把 "青函" (青森 + 函館) 劃在一塊,一起行銷。
既然有 JR pass,我就比較想把時間留給北東北,所以這次八天旅行就這樣規劃,
Day1 先從北海道到東北,Day2~5 專心在東北,
Day 6 回北海道,Day 7~8 窩在函館、準備回台。
在函館車站一樣不同停留,買慢車票搭到 新函館北斗站 360日円,
新幹線並沒停函館站,要往北到新函館北斗站,然後才接新幹線南下本州。
我們換好 JR pass,從今天開通,連續使用六天。
新函館北斗站
這個新站是為了北海道新幹線而剛開張的,
北斗小鎮沒太多住民 (講白一點就是荒涼),離函館市區已有一大段距離,
有點像好幾年前的高鐵竹北站,當年竹北還很冷清、處處工地、剛開始發展的模樣。
因為元旦休假,函館辦理換證的窗口今天休假,所以我要先自費搭車到這,才能換好
pass 開始用。
Point: JR 東日本、南北海道鐵路周遊券
http://www.jreasthokkaido.com/tc/
1. 這張是因應北海道新幹線而推出的新 pass
大體來說,札幌以南、東京以北的 JR 鐵路都能用 (詳細規格看官網)
也支援幾條第三方鐵道、BRT,不論慢車或新幹線都能搭。
2. 海外先買、到日本再換,優惠價 26000日円,
或者也可以到了日本當地再買,原價 27000日圓,
可在啟用後 14天內,任挑 6天使用,所以我安排 Day1 就啟用,
直接殺到東北,Day6 才回函館。
新幹線夭壽貴,我們光頭尾兩天從函館往返八戶,
原價就要 21020 日圓了,已佔這張 JR pass 價格的 80% -.-
為了省錢,Pass 必買,然後這六天就可以新幹線坐到飽,
機動力全開,直衝自己想去的地方。
3. JR 各大站的綠色窗口都可以訂票,
因為東北與北海道新幹線大多指定席,若已確定出遊時間,
建議能先訂好 JR 座位就先訂好。
我們到八戶後,就順便把 Day2, Day4 已確定時程的座位換好,到時方便直接上車。
進出車站時,一律走人工閘門,秀 Pass 給站務員看就好。
買好便當、飲料,就去月台搭車,
北海道新幹線外觀很漂亮,青綠色系,就是之前的東北新幹線,
座位區有免費充電插座,每次搭新幹線就是我們手機的充電時間 XD
我買的是蟹飯便當 950日円,
冰涼涼的冷飯,但好好吃 (日本火車便當大多冷飯,熱飯反而罕見)
蟹肉絲好下飯,再來一盒我也吃得下。
T君買的鮑魚海膽飯 2000日円,這是車上期刊介紹的新幹線紀念便當,
陣容超豪華: 北海道產的酒蒸鮑魚片、海膽加味飯、蝦夷馬糞海膽、醬油漬鮭魚卵
連便當 menu 都金光閃閃,哈哈 XDD
題外話,我們出來玩有類似的原則:
在台灣可能很省,平時也沒在花甚麼錢,但旅行時就比較不計較太多,
一個便當若有 200多、300多、或 500 甚至 600 多台幣的不同選擇時,
在台灣我可能會選最便宜的那幾種
但在日本不同,我辛苦上班那麼就了,一整年就只有這短短幾天來玩,我會比較捨得花錢
吃東西尤其如此,尤其是當地農漁產限定的料理,過了這站就不容易吃到了,
貴一點也好,能負擔的話,就開心地買來吃吧
以前我自己都不知道在摳甚麼,但跟不同旅伴出遊幾次後,
也漸漸懂得適當地讓自己享受一點,真的是開心就好。
八戶
經過新青森時,曾想過要不要跳車去青森市區逛逛,
但青森正在下雪雨、且行李還在身上,拉行李玩超麻煩的,那就算了。
到八戶時變晴天,喔耶
今後五晚我們都住這裡,邊拖行李箱邊觀察周邊環境,先去旅館丟行李。
Comfort 八戶店就在新幹線車站旁邊,從車站就看到 (從旅館房間也能看到車站),走路
約2分鐘就到。
啊,車站二樓有觀光資訊中心,繞進去翻一下八戶資料。
我已做好八戶功課,但還是想看一下當地人有無推薦的私房景點,
或我不知道的祭典或活動。
如果有行程上的問題,觀光中心也提供諮詢服務,
八戶這家甚至有寄放行李、免費休息的座位。
題外話,關於五花八門的觀光 DM,我建議不要拼命拿、沒有篩選過就一直拿,
最好現場拿起來看一下,瞄個兩三秒也好,若覺得用不上,就放回架上,
真的覺得有興趣,再拿回旅館慢慢研究,避免無謂浪費資源、多製造垃圾。
老實說,你不想看的DM,就算拿回去也不太會看,最後也是多拿、直接進垃圾桶。
至於寫信和各地方觀光中心要免費DM,
要他們從日本郵寄到台灣給你一大截紙本資料的事,我個人也不推
因為官網和部落格資訊就已非常夠用了,除非真的有需求,能不製造垃圾就儘量避免。
Point: Comfort 八戶店
https://www.choice-hotels.jp/hachinohe/
1. 距離 JR八戶站徒步2分鐘,交通便利,設施新穎
住宿一律附早餐吃到飽、一樓免費咖啡自取、房內免費 WIFI
二樓有洗衣間,可用便宜的洗衣、烘衣服務,也買洗衣精、和飲料自販機。
最近的 lawson 也是徒步2分鐘 (在車站前),
我們每晚回來都逛一下 lawson 買零食飲料才回房間。
2. 房間大小很 OK,床很好睡,插座也夠多(5個插座很夠我們充電用)
商務旅館應該有的基本設備都有,當然馬桶也是舒服的自動沖洗馬桶。
房間內的WIFI很穩,我們一回房間就關掉自帶的WIFI放著充電,改用旅館的網路。
3. 最重要的是淡季價格便宜,在一月上旬 (日本人大多回家過新年) 的旅遊淡季
雙床雙人房 (Twin) 每人每晚才2880日円,約台幣 790元,這價格屌打台灣商務旅館
(每次我都要抱怨一下,台灣旅館真的不知在貴甚麼....)
行李丟房間,休息一下後,我們輕裝出門。
沒行李後好輕鬆,此時才有開始旅行的感覺,不然背或拖著行李做啥都很不方便,
我直到丟了行李才拿出微單開始拍照,不然根本沒手或懶得拿相機,直接用 iPhone紀錄
走回八戶車站。
其實新幹線車站附近並不熱鬧,八戶真正的老街區是裏頭在兩三站的「本八戶車站」
但沒關係,反正我們有 JR pass,上車殺去八戶老市區、或盛岡、青森,都很容易,
不用再另外掏錢。
今天是1/1,想要去逛的八食中心沒開 囧
那我們去盛岡吃麵好了,我好懷念盛岡冷麵 XD
等車時間,順便逛一下八戶車站,
三樓大廳不時有農產品小攤,買當地的水果、蛋糕、或民藝品,
T君已經開買,買了八甲田起司蛋糕當零食 XD
和車站共構的 METS Hotal 也有小條的飲食街,
不用走出車站也能吃東西,海鮮類壽司很便宜耶 @@
啊對,日本新年都會賣福袋,八戶這邊到處都賣南部仙貝的福袋包,
一大包甚麼口味都有,當伴手禮好方便 :p
盛岡
從八戶到盛岡只要半小時 (所以我才說住新幹線大站旁很重要),
晚上沒事,來盛岡吃晚餐,散步一下。
因為日本新年,盛岡晚上很冷清 (我們已有心理準備),還好仍有幾家麵店有開,衝吧~
先去站前 piopio舍吃冷麵,這是第三次來吃了,依舊美味,
盛岡三麵 01 - 冷麵
大碗冷麵 820日円,
硬度適中的冷麵條、入味的牛肉乾片、畫龍點睛的水梨,和鮮甜的冷麵汁
我喜歡冷麵喜歡到麵條吃完後,可以把冷湯也喝得一乾二淨。
我吃小辣,上菜時辣汁直接被加到麵汁裡,辣汁就是泡菜汁
T君吃不辣的,上菜時另給一小碟辣汁讓他自己加,結果他也整個倒進去
(那你幹嘛點不辣的 XDDD
盛岡冷麵是日本改良過的,
和原本韓國原產地的作法、及台灣韓國料理店的做法都不太一樣,很有特色。
piopio 舍的蔥花煎餅也好吃喔~
吃完散步一下,我想去材木町的光原社碰運氣看看有沒開
其實用膝蓋想也知道今天不會開,但還是想散步過去,看看材木町街道也好 :p
但晚上爆冷 (其實白天就很冷了),走5分鐘我就冷到後悔,
但晚上沒事,硬著頭皮繼續走完
T君是耐寒戰士,有冰雪屬性加成,外套沒拉上拉鍊一樣能在雪地走,
我一遇冷就GG,就算N件外套都套上去都拉上拉鍊,也只能 "不凍" 而已,還是冷。
所以車站或街上的暖氣房很重要,冷得半死時,閃進暖氣房兩三分鐘就可回血一陣子 XD
果然材木町一片黑 (廢話),晚上沒啥能看的。
我們走會回站前,想說肚子還裝得下,吃個東西再回八戶,醬醬麵!
盛岡三麵 02 - 醬醬麵
醬醬麵和冷麵一樣,都是中國東北朝鮮族和韓國傳來日本的,
也是被改良成日式口味,和台灣平常吃的榨醬麵口感不同。
我們挑 piopio舍隔壁的熱情醬醬,兩家是同一個老闆。
我們都是第一次吃,就點觀光客必吃的 醬醬麵 + 蛋湯湯 626日圓
醬醬麵先上桌,外觀和我們的榨醬麵很像,但一入口就發現味道不同,是酸甜酸甜的 @@
麵條較粗,還有大量蒜泥、紅薑,我覺得這和台版已經是不同東西了,還是蠻有特色的
XDD
如果要再酸、鹹、辣一點,可以自己加料來調味。
我選小辣,T君點不辣,只差多一小陀辣油而已,也可以自己加 (然後他又自己加辣了,
明明就可以吃辣 -.-
吃完麵,自己拿起桌上的生雞蛋,請大膽打下去 (點菜時就要加點蛋湯湯,才能使用雞蛋
蛋殼丟小鐵桶,然後按鈴,服務生會把你的這盤收走,
在廚房加工一下,就變成熱呼呼的炸醬蛋花湯回來。
這是盛岡流行的吃法,我就是會了體驗這個打蛋才進來吃的 哈哈
啊啊好飽,散步回盛岡車站,逛一下站內商店街,買個冰上車吃,然後就準備回八戶休息
我們後來幾天都常經過盛岡,他回八戶的最晚班次就是八點半、九點半、十點半,
最晚只要十點半前搭上車就行,盛岡這裡的小吃非常多,我們蠻喜歡來這找吃的
(反正有 JR pass
盛岡三麵 01 - 碗子蕎麥麵
還有一種碗子蕎麥麵,我都叫它碗公麵,到現在還沒吃過 (今晚吃不下了 冏)
摘自 WIKI: 這是一種用椀(小木碗)重複添麵的蕎麥麵吃法,
原本的用意是希望客人能確實吃飽。
在盛岡當地,經常會在婚喪喜慶的宴席結束時提供蕎麥麵供客人食用。
最有名的就是東家,他在盛岡站前也有分店。
盛岡的官方吉祥物 - 碗子兄弟,就是取自碗子蕎麥麵的紅黑碗公造型喔
回到八戶車站後,去 Lawson 採購這五晚的飲料和零食,
房間有冰箱,可以長放大罐或需要冷藏的冰淇淋和蛋糕,
今天還是被冷到,雖然我已穿夠多了,那那那明天要再多穿一點,手套也要出動了。
Day1 就到這,
明早要去花卷看蘇民祭,得早起,今天就早點睡,晚安 :)
作者: hipmyhop (黑我帕)   2017-01-14 19:27:00
推 好詳細
作者: MRSA   2017-01-14 19:44:00
好文
作者: debut (humming bird)   2017-01-14 20:43:00
Confort八戶我住過twins兩晚總共10000的,等於一人一晚2500
作者: zarg1043   2017-01-14 21:02:00
這三家麵都吃過 小碗麵真的吃得很撐 核心配料吃完就掛了
作者: gregg (打逼浪費生命)   2017-01-14 22:04:00
我是住盛岡站南口東橫一晚,兩人3700円XD

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