店 名：由布まぶし心
地 址：大分縣由布市湯布院町川上1492-1
營業時間：10：30-18：30 (Last Order 17：30)
休 日： 每週二公休
推薦食物：
最低消費：
官 網：http://ichiba.geocities.jp/ggkbh080/
圖多網誌版：http://hueepf.blogspot.tw/2016/12/blog-post_28.html
會知道這間也是上網爬文知道的，好像也是由布院必吃名店
賣的是陶鍋蓋飯
它在由布院有二家店，分別在由布院車站及金麟胡本店
我們這天吃的是金麟胡本店，大家都說人很多需要排隊
不過還好那天不用排隊就有位置囉，真幸運
從湯布院車站走到金麟胡本店的話大約20分鐘
其實不會很遠，因為邊走邊逛的話其實一下就到囉
話說那天我跟男朋友在這家店外看菜單時
遇到一對台灣來的夫妻跟我們說這家很好吃，要進去吃吃看XD
讓我非常期待吃這間店
菜單只有三種選擇，有豐後牛、地雞跟饅魚口味
因為網路上大家都大推地雞口味，所以就決定點地雞囉！
在由布院已經吃了很多甜點，所以其實肚子沒有到很餓
因為有詢問店員是否可以二個人共吃一份套餐，店員說可以哦！
所以我跟男朋友只點了一份套餐
這是調味料，可以加在飯裡面自行調味
因為陶鍋飯都是現煮的，需要等一下
因此店家都會先送上前菜
看起來蠻豐盛的
有筍子、油豆腐、煎蛋跟秋葵等等
http://i.imgur.com/jaOAFoM.jpg
等了一陣子後地雞飯終於送上桌囉
店員會解釋說要怎麼吃
第一吃就是吃原味，可以自行加調味料
第二吃是加上蔬菜，拌在飯裡面一起吃
第三吃就是加上高湯，變成茶泡飯
今天的主角地雞飯，上桌時就聞到濃濃碳烤香味
飯上面撲滿了小塊的雞肉
地雞飯第一吃就是吃原味的
飯裡面有加了醬油，所以單吃就十分有味道，聞起來好香
雞肉吃起來也好嫩哦
地雞飯第二吃
這個的話就是會附上醬菜，讓你自己加進去飯裡面
有小黃瓜、酸菜、高菜跟紅蘿蔔
加進去飯裡面後顏色看起來好繽紛
而且多了蔬菜清脆的口感，味道也比較多層次
在日本必備的紅味噌湯
這間的地雞飯真的很好吃啊~
雖然一人份的套餐就要2350 yen，折合台幣大約 630元左右，不算便宜
不過真的很值得呢！地雞飯碳烤的味道真的非常香
而且地雞飯三吃，每一種的味道都不太一樣，各有風味
難怪大家都說它是由布院必吃之一
如果有機會來到由布院的話一定要來吃吃看哦~