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店 名：ひら井 いちば館店
地 址：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
營業時間：11:00～17:00
休 日：週三
官 網：http://www.kaisen-hirai.com/
離開長町後再度前往近江町市場
距離出發去機場還有一點時間
當然要把握機會繼續將金澤美食裝入胃袋中
這間ひら井 いちば館店去年有吃過
當時印象很深
心想再到金澤的話一定要再來光顧
沒想到這個貪吃的心願很快就有實現的一天
這回我點的不是豐盛的海鮮丼
而是海膽丼（3,000元日幣）
一直都很想奢侈一點大吃海膽
這次總算抗拒了豪華海鮮丼的誘惑XD
上桌時海膽以盒裝方式呈現
海膽上還撒了金澤名產－金箔
看來十分貴氣
讓我欣賞了好幾秒才動筷
這裡的海膽一如記憶中美味
微微的高雅甜味在舌尖化開
真是難以形容的美味
配飯吃實在是太幸福了！
吃膩海膽原味的話
可以沾點芥末、淋些醬油轉換口味
也同樣非常好吃
但我最喜歡的還是吃海膽原味
吃過一次好吃的海膽後
就很難忘記如此的美味
絕非布丁淋醬油可以比擬的啦！