[食記] 山梨縣笛吹市美味的風神拉麵

作者: ChingHungDAI (沒在怕的)   2015-01-10 12:17:33
店 名:風神拉麵(風神ラーメン)
地 址:山梨縣笛吹市石和町広瀨1374-28
營業時間:未知
休 日:未知
推薦食物:味噌拉麵、醬油拉麵、水餃、煎餃
最低消費:無
官 網:無
圖文無音樂網誌版食記:http://ppt.cc/LAik
食記開始:
這次五天四夜東京行的最後兩天行程安排在山梨縣這一帶走跳,
首圖是山梨縣笛吹市美味的風神拉麵,
地點在我們住的飯店甲府石和Chisun Inn旁邊,
因為滿好吃的所以搶先曝光分享!XDD
這裏算是有點半郊區,地大所以拉麵都是蓋整棟的,
這間風神拉麵,招牌寫著賣沾麵、拉麵、餃子
地大有停車場,從我們的飯店Chisun Inn開車過去不到兩分鐘
店門口,斗大的扛棒,自家製麵感覺挺厲害的
入內,左邊是半開放式廚房跟吧檯座位
右邊的一般座位
桌上的菜單,
都是一些拉麵、擔擔麵、沾麵
背面是餃子類,有水餃跟煎餃(忘了拍)
也有其他選擇
一些小菜跟炒飯類
不同一般拉麵店的是這裏的點餐不是用機器買食卷,
而是選好餐點後服務員會親自過來幫你點餐!
生啤酒550一定要來一杯的啊!
是我們最愛的Asahi生啤酒唷!yes~超綿密順口好喝啊!
比一蘭拉麵的還好喝耶!味道好新鮮喔!
桌上簡單的調味料
我最愛的黑胡椒牌子,味道超超超級香的!
準備期待美食上桌囉!
第一道水餃400
本來我們想點煎餃,看隔壁吃覺得好像很好吃,
而他們家菜單上沒有圖示,日文也看得沒有很懂,
半猜半疑的點了煎餃,誰知道點到水餃去了,
事後想想難怪當時候服務生還問了我們兩次確定是這水餃(日文)嗎?
我們還不疑有他的說:Yes!哈哈
有五大顆水餃,中間還有燙青菜
水餃肉餡飽滿,外皮薄內餡多,裡面包著青菜跟肉末,
搭著特製的醬很像紅油炒手換成水餃版,好新鮮好好吃喔!
裡面內餡飽滿到一個不行,
青菜切得好碎,肉末也好細緻切的幼咪咪的,
吃起來沒有噁心的肥肉肉腥味,口感特別讚!
再來是老公點的醬油拉麵730
價格好親民,重點是好豐盛一大碗快爆出來
這碗聽服務員說是店內的最受歡迎的拉麵,必點!
有肉醬、高麗菜絲、海帶、筍乾、半熟蛋、叉燒,
滿滿的配料,份量很多不怕吃不飽!
麵條也是偏硬又Q彈有嚼勁的拉麵,
吸飽湯汁的麵條吸進我嘴裡咻咻咻~好好吃啊!
醬油湯頭吃起來很甘醇清爽不會過鹹,
和濃郁的博多拉麵湯頭是截然不同的風格
吃到一半照,
加點辣醬吃起來微辣微辣的很開胃!
再來是我點的味噌拉麵680
一樣是多到爆出來,有高麗菜、豆芽菜跟筍乾等配料,營養滿分!
味噌湯頭,喝起來比醬油濃郁一點點,
鹹度很剛好不會死鹹喔!濃郁中帶有回甘的爽口感
湯頭裏加了好多的高麗菜跟豆芽菜,喝起來多了份蔬菜的香甜味,
難怪濃郁中還能這麼清爽滑順!
蔬菜吃起來也很脆甜,不會因為放在湯內泡了一陣子而變得軟爛!
高麗菜咬起來聽得到清脆的聲音...脆度很夠
筍乾味道也很新鮮,不像台灣有些拉麵店吃起來有消毒水的怪味道@@
吃到我的胃有九分滿左右還剩這麼多耶!
我已經夠會吃得了,何況是其他大胃王呢~
煎餃380
外皮薄脆
內餡跟水餃一樣飽滿,一樣的高麗菜絲跟肉末,
煎的酥酥的也不錯吃!手工做的果然就是厲害啊!
根據我們的觀察,店內好多老主顧回訪,
還會跟老闆娘互相噓寒問暖感覺就是很常來!
大部份的人都會點煎餃,但我個人比較喜愛水餃,
因為水餃淋的醬汁味道很吸引我,也發現不少人點沾麵,
而且還是超大碗的沾麵,只可惜我們兩人的胃不夠大,
不然也很想點來試試的說!
以上分享給你們囉!XD
店家資訊:
風神拉麵(風神ラーメン)
山梨縣笛吹市石和町広瀨1374-28
Yamanashi Prefecture, Fuefuki, Isawacho Hirose,1374-28
+81 55-263-3481

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