圖文網誌版:
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早上七點的捷星抵達関西空港時也不過是上午十點十分，
坐上Haruka特急列車從空港到京都，也只要一個多小時。
這次住宿的青年旅館就在離京都車站不遠處，走路就可到，
抵達京都時已過了午餐時間，當然是飢腸轆轆，計劃行程時，
就決定往旅館check in前先在京都車站附近覓食完畢再去。
一出京都車站就讓我們兩個驚呼連連，整個車站的建築物尺度好大好美，
往左是巨大的大階段(台階)，一路可以上升到11樓，
我們是先進到左邊共構的伊勢丹百貨，
直接搭箱型電梯到11樓再找到かつくら，你如果玩心大發也是可以一直坐手扶梯，
一路往上到11樓，而我們吃飽後就是這樣下樓的。
午後約兩點左右的時間，店內還是幾乎完全客滿的狀況，
不過兩個人的位子都還是有的，店員幫忙把大件行李拿到裡面去放，
我們就坐在離門口最近的兩個位子上。
菜單只有英文日文menu，在官方網站上有很清楚的菜單，
不知道怎麼點的朋友，可以先到官網去查查看點點菜~
我點的是一份国産・男爵コロッケとロースかつ膳，
看到男爵就直覺是馬鈴薯，英文翻譯寫的是Danshaku potato and Sirloin cutlet set，
"沙朗"啾~竟是甚麼部位咧，回來查了查大概可以說是豬里肌的部分吧~
也是一般豬排飯會放的大片豬肉，就是這個部位。
而另一半點的是一份特上三元ヒレかつ膳，
是單純的豬排，英文menu是Premium' fillet cutlet set，
雖然肚子餓是餓扁了，但食量已經不比以往，只點了80g的來吃。
而"菲力"應該就是豬的腰內肉部分吧~ 形狀是稍微長型的。
棕色大甕裡裝的是不同口味的豬排醬汁兩款，
最左邊比較小罐的是柚子醬，用來沾高麗菜絲用的。右邊的白色罐子裡裝的是醬菜。
跟台灣大家吃習慣的豬排店都一樣，會請你先磨芝麻，一磨下去，香氣四溢。
飯就是一大鍋讓你吃到飽，不僅是白米還有大麥混合在裡面，增添了Q彈的口感。
我的里肌肉，形狀就跟我們平常吃的豬排滿像的，
稍微寬大一點，在最邊緣的地方有一圈小油脂，非常的香!
後面一點顏色較深的就是可樂餅，內含鬆軟馬鈴薯。
而大張的則是另一半的腰內肉，看起來似乎有點小呢~
不過兩人交換著吃，吃到結束時實在也是飽了。
腰內肉的肉質就是比較軟嫩一些，但里肌肉也有它的口感。
吃到日本的高麗菜絲覺得口感跟台灣的完全不一樣!
而且他們竟然可以切得非常非常長，每一根都長到不行，
口感上也稍微沒有那麼脆，而是比較有口感，是韌一點的，很有趣，也很耐吃。
我們都各加了兩次，他的柚子醬也非常清爽，不知不覺就多加了不少。
味噌湯滿鹹的，大概沒辦法再喝第二碗。
車站樓上的這家分店，空間不侷促，也有這一種大桌，不知道是否給散客坐的，
不過坐在陌生人對面吃飯，好像有那麼一點害羞的是吧!
回來以後稍微查了一下，三元豬是指"用三種有著不同優良特質的豬品系，來做育種，
混合三種品系的繁殖性強、產肉性多以及肉質好的不同特質來做育種，
育出三者皆優的品系出來，這就是美味的三元豬了!"
果然呀~ 里肌肉上的那塊油脂也是馥郁卻不膩。
かつくら(Katsukura) 名代豬排 京都車站店
官方網站 http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html
京都市下京区烏丸通塩小路下ル
京都駅ビルThe Cube11F
11:00～22:00
特上三元ヒレかつ膳
Premium' fillet cutlet set
特上三元炸腰內肉 80g/1280円
国産・男爵コロッケとロースかつ膳
Danshaku potato and Sirloin cutlet set
國產男爵馬鈴薯可樂餅與炸豬里肌 1220円