※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F5LTw2K ]
作者: happyconis (Happiness) 看板: Food
標題: [食記] 日本 三ツ矢堂製麵 起士沾麵
時間: Tue Jan 17 19:11:50 2012
餐廳名稱：三ツ矢堂製麵
消費時間：2011年/11月
地址：東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル　１Ｆ
電話：03-3715-0079
營業時間：11：30～24：30
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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis/26873404
來日本不只可以吃拉麵, 連沾麵也是相當推薦喔!
這天來到中目黑的三ツ矢堂製麵, 離車站出口只要2分鐘的距離,
看店外的菜單就知道這家是主打沾麵~
(挺好奇日見納豆沾麵是啥麼味道0.o)
在店外等待時, 店員會先拿菜單給我們參考。
會想來這家吃看看, 大部分的因素完全就是被起士沾麵吸引啦!
雖然這天經過的惠比壽站附近也有一家九十九起士拉麵,
但九十九的感覺只是灑起司粉, 而不是像這家的起士那麼濃稠的感覺?!
麵量的話到大盛都是不用另外加錢的~但我們都覺得中的份量就算挺多的耶!
通常沾麵的麵都是吃冷的, 但這邊麵的溫度也是可以選擇的。
店內生意一直很不錯! 等了一下才有位子~
今天被安排坐在我喜歡的角落!
如果怕衣服沾到~店員也會詢問要不要圍兜兜喔!
桌子上的調味料~
一直以為那個楊枝是香港甜品楊枝甘露的芒果or柚子汁之類的東西XD
想說也太特別了吧....後來友人叫我拿楊枝給他....
才知道楊枝是日文的"牙籤"啦! 冏
這邊也有飯後甜品可以點~有柚子sorbet, 生荔枝, 杏仁豆腐
但當時想著中目黑應該也有甜點店可以吃, 就沒點了。
濃厚チーズソースつけめん/980日幣
據說是最受店內女生喜歡的起士沾麵
マル得つけ麺/980日幣
人氣No.1的沾麵~料超多的喔!
人氣第一的沾麵有很豐富的料~
有海苔.半熟蛋. 叉燒, 被蓋住的還有豆芽菜跟筍乾。
看似平凡的沾麵汁, 拿湯匙舀起來料也算不少喔!
這邊的湯汁是我愛的魚介味+柚子風味~配上柚子屑
帶著酸味清爽又不會太油膩! 但是單喝湯汁真的蠻鹹的
這邊的粗麵軟硬適中~有淡淡的小麥香。
啊!令人流口水的冰涼起士醬!!
接下來就是豪邁的把起士醬全部給它"喇"在麵上面~
再拿沾滿起士醬的麵條去沾湯汁~意外的美味!!
多了起士味, 比單沾湯汁的麵條吃起來好吃很多! 很神奇阿!
來這絕對要點起士沾麵的啦~大推!!
最後吃完後~記得旁邊有高湯的保溫瓶~
把它倒在沾麵汁裡~就變成好喝的豬骨湯嚕!
吃完好吃的沾麵~帶著滿足的心情去中目黑散步啦!