[食記] 京都 一風堂拉麵

作者: jillwow (貓一樣的女子)   2011-02-21 21:33:57
餐廳名稱:一風堂拉麵
地 址:京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653-1 錦ビル1F
價位(每人):750¥-850¥
官方網站:http://www.ippudo.com/index.html
評 價:值得推薦★★★★
圖文版:http://jillwow.pixnet.net/blog/post/27186921
因為老寒很愛吃拉麵,所以這次的行程特別搜尋了一些有名的拉麵,在查詢的時候,意外
發現了這家~一風堂。
一風堂在日本也是很有名的拉麵店,分店遍布全日,我們去吃的是位在京都的分店,地點
其實蠻好找的,就在錦市場入口前大約100公尺左右的地方,不過店門口大概只有3公尺大
,還好招牌蠻有特色,應該不會找不到。
店裡的拉麵種類,最主要就是白丸拉麵以及赤丸拉麵,我們當然是一人點一種啦!那天還
看到有煎餃,當然也點一盤來試吃。
店內座位並不多,但客人還蠻多的,所以通常要等一下,門口有讓人休息的座位,不過只
有差不多2-3人座,在寒冷的天裡若是得在外頭等待,我恐怕會哭吧....XD,還好我們去
的早,可以在溫暖的室內等,這邊觀光客也超多的,我們在等候的時候,前一批客人是金
髮碧眼的歪國人,我們則是台灣人,而且後面一批客人來的時候,我們又聽到熟悉的鄉音
.....哈~看來大家都是有做功課的呀~
首先上來的是煎餃,5個要價220¥,但大小跟一口餃差不多,真是貴死人...XD,皮是很
薄啦,不過口味覺得普普,菜的味道太過突出而不協調,個人覺得八方雲集的餃子還比較
好吃,他還是專心做拉麵就好....= =
主角拉麵上桌啦~
首先是白丸拉麵,750¥,湯底是道地的博多口味,湯頭濃郁芳純,叉燒也煮的很好吃,
鹹度我覺得在可接受的範圍大概6分左右(跟寶屋差不多),果然是碗好吃的麵!
接下來是赤丸拉麵,850¥,口味有一點微辣,湯底跟白丸一樣,但多加了一些特別的醬
料,使赤丸拉麵成為另一道料理,乍看會以為只加了醬油和一坨橘紅色辣椒,其實並不然
,這味道是很深澳的,黑的是黑麻油,紅的則是老闆的特製醬,和湯底混合成另一種美味
,實在是很讚!不過鹹度比起白丸就稍微鹹了一點有6.5分,差不多是我可以接受的上限了
....
那天因為走完東海自然步道實在是太累了,回到市區的時候簡直就是飢寒交迫,所以店內
佈置之類的也沒有拍,如果想再多看幾篇相關介紹,也可以參考一下這位網友的部落閣,
http://tw.myblog.yahoo.com/exe331-hikarutyan/article?mid=9067&prev=9126&next=-1
整體來說,一風堂真的是值得推薦的好店,有機會的話,絕對可以安排到其中一間吃吃看
~
美味評價:值得推薦★★★★
一風堂官網:http://www.ippudo.com/index.html
P.S:各家店面營業時間不盡相同,去之前可以先參考一下官網資訊唷~

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