[心得] 義美鮭魚炒飯/木須炒飯

作者: KSJH (漣漪)   2018-05-15 22:36:08
網誌好圖版 http://mypaper.pchome.com.tw/t1988424/post/1375274995
晚餐常常不知道要吃什麼,覺得肚子餓好麻煩,都快要成仙了。冷凍調理的炒飯分量雖
然不多,配料都是三色豆之類的,還是能填填肚子。
義美鮭魚炒飯、木須炒飯,一樣都是義美的炒飯,但這兩款口味好像彼此道不同不相為
謀,一個有標e家小館、使用國產台灣米,另一個沒有標,像是分家出去的兄弟在附近
開了名字類似的店一樣。
鮭魚炒飯 家樂福購入$39,270g
配料看起來有鮭魚、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、碗豆等
鮭魚有兩塊滿大塊的,面色和米飯一樣蒼白,不像超市看到的那麼橘。炒飯整體感覺有
點油,有吃到鮭魚的味道,鹹味也滿足夠的,成分表上的胡椒粉也有感,算是味道比較
重的口味。
木須炒飯 全聯買的$45,270g
配料有豬肉、雞蛋、碗豆、黑木耳、洋蔥等
去查了才知道木須=木樨=桂花=蛋(桂花顏色像蛋,避諱之稱)的意思,所以木須炒飯就
是蛋炒飯。豬肉絲好吃!木耳薄博脆脆的好吃,青豆正常發揮,蛋有點不太像蛋的感覺,
可能是把蛋黃和蛋白先混在一起再做出來的蛋吧。跟鮭魚口味比起來,木須炒飯的味道
很~淡。也是油油的,但沒有油贏鮭魚口味。
作者: wangray1769 (沉迷其中)   2018-05-16 17:43:00
原來木須是蛋喔 我一直以為木須是木耳欸
作者: ettura (閃閃)   2018-05-16 19:13:00
木須是木耳吧
作者: ccwu59   2018-05-16 21:23:00
木須是指蛋, 你可以google
作者: eppsiva (Eris)   2018-05-16 23:20:00
我覺得木須炒飯好吃,不過我都會再加義美玉米粒去蒸
作者: koboy (小凱)   2018-05-17 20:58:00
所以...木須炒蛋是蛋炒蛋?!
作者: bathilda (bat)   2018-05-21 19:05:00
木須不是木耳嗎
作者: KSJH (漣漪)   2018-05-21 22:31:00
google說木須是蛋,如果有其他的資料可以提供給我研究看看
作者: aycc (小海豚)   2018-05-22 22:19:00
木須其實是桂花,把蛋炒的像桂花一樣,所以就叫木須
作者: aiwheat (尋找自己的阿尼瑪)   2018-05-26 14:14:00
今天買了木須炒飯,味道蠻淡的,下次應該不會買了
作者: looop (小正)   2018-06-13 15:32:00
木須=木樨 也就是桂花的別稱之所以要"避諱" 是因為以前的太監不喜歡人家在自己面前提到"蛋"這個字眼 所以就用同樣是淡黃色的"木樨"來代替"蛋"至於木須炒蛋 我看提到的網頁應該都是誤用然後我覺得設計這項產品名稱的人八成也誤會了
作者: ploveh (柏荷)   2018-07-24 01:06:00
長知識了
作者: llggrreenn (red)   2018-08-02 19:03:00
我覺得鮭魚炒飯味道好腥,不喜歡,一包吃不完
作者: chensin (欣欣)   2018-08-13 00:16:00
覺得義美炒飯系列最推還是蝦仁了!不過通常都是有特價才會買

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