好讀網誌版：https://tacoclement.blogspot.com/2018/05/blog-post.html
雖然在台灣想吃鍋貼、煎餃已經相當便利，連鎖店八方雲集、四海遊龍能見度很高，鍋貼
口味不差，早餐店也都點得到煎餃。不過有時候還是會遇到店沒開、或是根本懶得出門的
情況
但還是可以「自己動手做」鍋貼
自己煮其實一點也不難，有「冷凍水餃」就行，也不用花太久心力

實用推

https://youtu.be/ITodbia74uI我是參考這個影片 用寶迪鍋煎 也很方便 不沾鍋

我的做法也是類似上面影片，也是不沾平底鍋+玻璃鍋蓋，但因為我的爐火較強，我通常都會轉小火或文火放著，才會花比較久的時間

我做煎餃習慣先煮熟再煎，這樣就不怕吃到拿捏失敗的大打保險牌，哈哈

謝謝分享，改天來做做看！