[閒聊] 起司片拯救難吃的手打麵海鮮泡菜

作者: ForgerEames (造.夢)   2018-02-26 21:32:18
剛剛晚餐時間懶得出門覓食,索性決定自己隨便煮,
並且東翻西找挖出兩包「維力手打麵 海鮮泡菜風味」。
它們存在的原因是,某次逛全聯時看到特價區擺得密密麻麻,
可能陣型(?)排成那樣有催眠(?)的效果,
所以完全沒查過評價就腦波很弱地順手拿去結帳了。
(真的該先來板上爬文QQ)
當時還天真地認為「海鮮」口味應該很安全,
期待吃到清爽的海鮮風味湯頭作底,搭配一點泡菜味和乾燥蔬菜,
殊不知它根本沒有海鮮味啊!(當然也沒有乾燥泡菜)
湯的顏色和味道都是徹徹底底的「味精泡菜」,又辣又死鹹,
更慘的是我並不喜歡吃辣 ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣
口味名稱把海鮮寫在泡菜前面根本是誤導QQ
(↑↑↑ 很在意這種無謂的細節)
總之我已經不記得那一袋的其他幾包是在什麼時候、怎麼解決的,
只剩下「它很難吃」的味覺記憶,
而這兩包就以「被放棄但丟掉又覺得浪費」的狀態放了幾個月。
今天因為冷凍庫還有一些過年沒用完的火鍋料,
想說煮成泡菜火鍋料麵或許可行,反正火鍋料才是重點(咦
也為了想把那兩包再放著也只是佔空間的泡麵一次處理掉,
心一橫都拆開丟下去煮、兩份粉包油包全加,
結果煮完後吃第一口就把筷子放下了。
抱歉前面廢話一堆,現在救星終於要登場了:
我突然靈光一閃想到韓國拉麵包的好夥伴——起司片(乾酪片)!
這款泡麵也辣辣的,跟韓國泡麵差不多(差很多),
那也如法炮製加起司片試試看。
起司片放進去後我沒有立刻完全攪散,
而是等起司有點糊在麵條上後先試吃一口,
被湯染得又辣又死鹹的麵條變得順口多了,口感令人驚喜;
之後把沒有完全融化的起司攪勻,
紅通通的湯顏色淡了一點點,也稍微稠了一點點,
起司讓原本辣得讓我受不了的湯柔和不少,
所以在吃完麵後還多喝了幾口,而非趕快倒掉XD
當然這款「海鮮泡菜手打麵」我絕對不會再回購,
但那片起司讓我對這款泡麵的記憶不只是「靠意志力撐著吃完」。
如果大家手邊有覺得難以下嚥的泡麵(尤其是會辣的口味),
可以嘗試放片起司拯救看看。
我買的不是什麼特殊或昂貴的品牌,
只是在全聯架上隨便挑一包平均每公克最便宜的,
因為只加一片的話其實吃不太出起司味,
主要是用來平衡過辣或過鹹的湯頭、增加順口度。
不過如果是道地台式口味(比如前幾篇在討論的味味一品爌肉),
或許跟起司就有點衝突,所以下手前評估一下比較保險XD
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2018-02-27 18:10:00
有沒有加蛋?
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2018-02-27 10:10:00
有沒有加蛋?
作者: alomar2000 (小小擦鞋童)   2018-02-28 17:53:00
試試打蛋花也可以讓湯頭柔和些,中式也適用
作者: tacoclement (Makoto)   2018-03-01 10:33:00
紙碗裝、或陶瓷碗泡麵加熱水後,加起司、加蛋,不需打蛋花,大火微波一分鐘,拿出來之後再搓破蛋黃,起司和蛋黃融入湯裡,濃郁,以前在船上常這樣吃很多口味泡麵都適用,主題會被起司和蛋黃取代XD
作者: youngsu (阿蘇)   2018-03-01 19:53:00
原祖雞汁麵很適合煮來吃
作者: siaapple (西亞愛蘋果)   2018-03-04 22:09:00
韓國泡麵加起士都無敵
作者: chung74511 (迷惘)   2018-03-07 23:28:00
起司真的很厲害 加啥都好吃....
作者: dales (deliahsiang)   2018-04-10 06:06:00
起司真的神奇 蛋也是
作者: uegi (ㄩㄐ)   2018-05-11 19:36:00
這款真的很難吃

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