[心得] 曾拌麵-香蔥椒麻曾拌麵

作者: vhygdih (ATJ)   2018-02-09 23:46:57
完整圖文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346459561
曾拌麵 | 過海製麵所
曾經泡麵是省錢方便便宜的代表
到現在泡麵還是很方便
至於省錢嗎?我看不一定XD
這年頭的泡麵走向精緻化
各種不同價錢幾乎和麵店一樣的產品在市面上競爭
這次在好市多剛好看到曾拌麵
很多朋友推薦過這款
可是因為本身就不是很常吃泡麵所以也沒有特別去買
看到就買來試看看
▲好市多這款應該是外銷版~
後面有美國規格的營養標示
其實這平均一包$33 ,
外面平均一包我看過大概要$40-45
真的是不便宜~
▲不能直接用泡的需要煮
1公升的水煮5到6分鐘
兩包調味料
辣油的部分酌量使用
▲天然日曬的麵條~
日曬我個人是懷疑態度
風乾比較有可能
反正沒有油炸就算不錯
▲5分鐘之後上桌
我有另外煮了一顆蛋來搭配
另外吃這種口味重東西搭配檸檬氣泡水很適合
▲麵條其實有點像義大利麵的寬扁麵
口感上面也有點類似
下次可以試看看搭配青醬XD
▲我把兩包調味料倒在一起
只能說有點太辣
我第二次吃的時候只加了一點點
▲蛋還勉強OK~
蛋黃算是煮的剛剛好
醬汁拌下去之後顏色很漂亮
個人覺得這個口感真的不錯
至少比之前吃過阿舍乾麵好上不少
跟外面現做的口感已經算是很接近
整體的香氣也蠻香的~
不會有太化學的感覺
我煮的時間是6分鐘
感覺5分鐘會太硬6分鐘比較好
▲最後要說貴不貴其實真的是看你在哪和在什麼時間而已
我很多住溫哥華的朋友去年每個回台灣
幾乎都會搬兩箱回去
每個都說值得哈哈
如果是在晚上消夜時段可以吃到這種等級的麵個人覺得很OK
也值得家裡放一箱來慢慢吃
作者: nissy (...)   2018-02-11 17:33:00
兩包醬一包麵?口味也太重!我家是兩包麵+一包或更少醬...
作者: fnlily (fnlily)   2018-02-11 23:55:00
他是兩種醬包喔
作者: jun2578 (小Q)   2018-07-01 13:15:00
好吃 醬不要全加
作者: PtT0615s (腸薑柒號)   2018-07-25 17:12:00
吃過,但是我覺得老媽乾麵比它好吃

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