餐廳名稱：日田まぶし千屋
消費時間：108年10月
地址：大分県日田市豆田町4-14
電話：+81973-22-3130
每人平均價位：3000円
營業時間：週一至週五 11:00-17:00、週六日 11:00-20:00
官網:http://www.hita-yoroduya.com/senya/
圖文好讀版
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【小艾吃美食】日田老街位在九州大分縣的豆田町，有著九州小京都之稱，搭乘電車到日
田站即可抵達，也很適合開車自駕。這個景點是旅伴指名一定要去的，原因是他曾經因緣
際會來過此地，購買了當地的特產日田醬油後覺得非常好吃，這趟表示要再來老街買醬油
，聽他如此誇讚，我也就打算要買一瓶來試試，但....搞笑的是，我們兩個抵達時間已近
傍晚，又忙著去吃午餐，完全沒注意商家的營業時間，等到吃飽滿嘴油光走到店外時，才
發現整條街的店家都關門了，好加在鰻魚飯很美味，彌補我們的遺憾XXD。
位在日田老街上，室內為全和室，長迴廊加上庭院，我好希望泡壺茶在廊簷虛度光陰啊~~
茶壺跟杯子好美，好想買一組回家XD。
店家表示提供的是日本國產鰻魚，最推薦鰻魚三吃(3000円 約857元)，師傅將表皮烤到酥
脆，魚肉部份柔軟，裝在木桶內增添香氣。
第一種吃法就是將鰻魚與白飯充分攪拌後品嘗原味，尚未入口前就可以聞到醬汁的清香，
咀嚼時可以感受到鰻魚的鮮甜，好好吃。
第二種吃法將柚子胡椒(右二)加入飯中一同享用，滋味變得好多元。
最後一種是日式料理常見的茶泡飯，把蔥與芥末連同湯汁攪拌，呼嚕的三兩下就滑下肚了
，是我最喜歡的吃法。
完美搭檔的鰻肝湯，鮮甜清爽的湯汁喝完好滿足。
我人生首見看到販售鰻魚骨，感覺很適合配啤酒喝，當時忙著要去買醬油，忘記買包來嘗
嘗看，可惜了。
完整菜單
我也曾經吃過名古屋的鰻魚三吃，我覺得兩個地點在調味上有所不同，各有千秋，同樣美
味，日田老街除了美食外，街道的風景與氛圍也很值得前往，推薦來這裡半日遊，遠離城
囂，放鬆心情喔!!