※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U83_gxI ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] Onkel Otto 德國斯圖加特美食 Schnitzel
時間: Thu Jan 16 18:50:14 2020
餐廳名稱：Onkel Otto
消費時間：2019年/12月
地址：Böblinger Str. 14, 70178 Stuttgart, Germany
電話：+49 711 66480027
營業時間：12:00 - 22:00 (週日~週四)；12:00 - 23:00 (週五&週六)
每人平均價位：15.6 EUR
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：Chasseur Schnitzel (德式炸豬排佐奶油蘑菇醬)
官網：http://www.onkelotto-dasoriginal.de/
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/M7EL5L
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/12/onkel-otto.html
2019年12月2日，這天中午在德國斯圖加特市區
在下午和朋友碰面之前
打算先吃個午餐
所以我搭著U-Bahn來到了Marienplatz車站
打算來吃這裡評價不錯的Onkel Otto
店內空間相當寬闊且舒適
我進入時當天剛開始營業
客人還不多
幸運坐到了靠窗的位子
這次來到Onkel Otto
主要要來吃的是Schnitzel
是德國以及奧地利相當有代表性的料理
Schnitzel基本上是炸豬排
又稱德式炸豬排或維也納炸豬排
最後我則是點了Chasseur Schnitzel，12.9 EUR (= 14.4 USD)
以及一杯Radler啤酒，2.7 EUR (= 3.01 USD)
首先上來的則是Radler啤酒
上方的泡沫相當的綿密
喝起來也順口好喝
帶一點檸檬的清香
https://imgur.com/ohcqbBn.jpg
過了一陣子後
我的Schnitzel也送上來了！
我的這盤Schnitzel主要有三個部分
炸豬排，奶油蘑菇醬以及德國麵疙瘩(spaetzle)
https://imgur.com/h4buyy6.jpg
這裡的德式炸豬排是薄薄一片
外面裹上一層薄薄的麵粉
豬排擠上一點檸檬汁
吃起來就很不錯了
https://imgur.com/egDe0UY.jpg
沾上這裡的奶油蘑菇醬更是適合！
奶油蘑菇醬聞起來香氣濃郁
而且蘑菇的份量也給的相當大方！
把醬汁淋在德國麵疙瘩(spaetzle)
兩者搭配起來非常美味！
可惜醬汁給的比較少一點
導致最後德國麵疙瘩(spaetzle)還有剩下
但是醬汁已經吃幾乎吃完
除了這一個小缺點外
個人覺得相當滿意這裡的Schnitzel！