[心得] 冰島 赫本Hofn Humarhöfnin:龍蝦大餐

作者: HIKARU5 (Yukikikiki)   2018-04-10 23:05:01
網誌版
http://haruhii.pixnet.net/blog/post/45699216
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來到冰島東部的赫本Hofn,我們最期待的就是這裡的龍蝦大餐了
赫本小鎮上有兩間有名的龍蝦餐廳
我們這次去的Humarhöfnin跟Pakkhus都是不少人到此造訪的龍蝦餐廳
在東部峽灣跑跳這天,一早先跑去米湖補景點,然後再開車南下
來到赫本Hofn時已經晚上八點了
幸好餐廳開到晚上十點,八點多趕去用晚餐還來得及
Humarhöfnin
Hafnarbraut, 780 Höfn í Hornafirði
營業時間:12:00~22:00
從一號公路接近赫本的99號公路後,一路直直開往海邊方向
過一個大彎道,彎道旁就是Humarhöfnin
另一間有名的龍蝦餐廳Pakkhus也在附近,兩間餐廳只差一個路口
晚上來時,餐廳外觀打上了不同顏色的燈光,燈光顏色不時變換,十分顯眼
餐廳的外牆與門上都畫龍蝦圖案,門口旁也有個龍蝦模型,完全表現出專賣龍蝦的特色
白天時的餐廳外觀~(取自Google街景)
蠻多旅人會在赫本小奢侈的吃頓龍蝦
但這晚大概是受到斷橋影響,遊客們來不了赫本
餐廳客人只有我們跟另一組情侶,有種包場的感覺
餐廳內點上溫暖的黃光,桌上擺著小蠟燭,氣氛相當好
冰島的高物價加上人工費高昂,上餐廳吃一頓絕對不便宜,翻開菜單就知道XD
Humarhöfnin的菜單寫著冰島語及英文,看不懂的話還是拿出手機用翻譯最快
開胃菜系列1900 ISK起跳
除了龍蝦外,還有羊肉與鮭魚可點
餐墊紙上印著吃龍蝦教學,教你怎麼利用工具把龍蝦肉挑出來大快朵頤
冰島的龍蝦名為Langoustine 挪威海螯蝦,體型較小
跟我們認知中大隻的波士頓龍蝦不同
嚴格來說Langoustine屬螯蝦,是龍蝦的親戚~但在冰島吃這餐,價格的確是龍蝦級啊XD
在Humarhöfnin,可以點整隻蝦或是只點蝦尾部分,菜單上有特別註明
Langoustine Pizza 龍蝦披薩 2900 ISK
九吋披薩上每片都放上一塊龍蝦肉,中間放了一大把新鮮芝麻葉
鬆薄的餅皮以微嗆的紅洋蔥提味,搭配起司與番茄
大蒜口味的龍蝦肉刻意保留較大塊的原肉,吃起來挺鮮嫩,有爽感啊
Arctic Char 北極圓點鮭 4500 ISK
烤鮭魚份量很有誠意,肥美肉質新鮮細嫩,以少許香料調味,擠上點檸檬汁就很好下肚
配菜搭配炒馬鈴薯塊,小顆的馬鈴薯口感很紮實,帶著微Q的好口感,也挺好吃
這魚型的五金是檸檬汁的器具,超級可愛
部分餐點搭配的沙拉~番茄、生菜、起司跟紅洋蔥絲,淋上橄欖油拌一拌就很開胃
Whole langoustine 龍蝦全蝦450g 6900 ISK
因為點了另一道搭配龍蝦尾的菜色,我們就點了盤整隻全蝦的組合
龍蝦被剖半處理,稍微用吃蝦的器具挑一下肉就能取出完整的半尾
除了蝦身外還有蝦螯的部分,吃蝦螯得用點心思挖肉
大蒜搭配巴西利風味的蝦,不是彈Q紮實的口感,而是口感稍微鬆軟帶著濃厚鮮美蝦味
簡單的香料提味,就能點出蝦的鮮美
一旁的醬料更是讓人印象深刻,能襯托出食材的好滋味,口味又不會太過強烈,讚!
Duck and Dive 大蒜奶油烤龍蝦尾與油封鴨腿 6900 ISK
這道我們公認是這晚的冠軍!
油封鴨腿口感豐腴飽滿,搭配杏桃蜜餞入口,果香豐富又能解膩
底下放的法國麵包烤得酥脆又香,一起吃也很棒
奶油大蒜烤龍蝦尾,滿滿蝦香又好取下,也讓人吃得過癮
重點還是醬汁跟調味都很棒,令人意猶未盡啊
我們五人共點了三道主菜跟兩個披薩,結帳時印象中是24000 ISK上下,約台幣7000啊
在冰島吃頓好料,結帳時真的會有點心痛
..........這餐感謝本團司機大叔請客,大家吃得爽爽(跪謝大王)
來到冰島想吃頓龍蝦,就在赫本完成心願吧
(拿出魔法小卡,眼睛閉著刷下去,一切都沒問題的XD)

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